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来到龙山沙滩的围观群众,也都发现了那特立独行的锦绣大酒店。
“卧槽,我没有看错吧,那个酒店在烤秋刀鱼。”
“真的是在烤秋刀鱼,你看的没错。”
“秋刀鱼都可以参加这种比赛了,实在是神奇啊。”
“这就你是少见多怪了,秋刀鱼本身的味道就很不错,一些厨艺比赛上就会用到秋刀鱼。
不过,将秋刀鱼直接拿来烧烤,然后参加比赛的,好像没有。”
“烤秋刀鱼,我只有在路边烧烤摊吃过,没想到都可以参加比赛了。”
“差不多都做好了,好香啊。”
一家家酒店饭庄相继做好了鱼类菜品,浓浓香气扩散开来,弥漫着龙山沙滩的一角。
随着微风吹过,香味更加扩撒了,让更多的人闻到味道。
评委席上。
“看来都好的差不多了。”
余老微微一笑,目光缓缓扫过全场。
“是啊,第一个上来的是云和酒店。”
夏侯笙定目一看,看向了走上来的工作人员,他呈递的菜正是云和酒店的剁椒鱼头,使用的是胖头鱼。
“样子看着不错。”
余老评价一声,夹起了一块腮边鱼肉。
腮边鱼肉,是鱼身体最美味的一块位置。
由于长久的运动,导致腮边鱼肉更加嫩滑,富有一定嚼劲。
一口进入,辣味与鱼肉鲜美一同窜入口中,冲击着舌蕾。
“真是不错,鱼肉的鲜美与辣椒的辛辣完美结合在一起,两者相辅相成,让味道更佳美味。”
“辣椒的味道处理的很不错,足够的辛辣,却又不会影响到鱼肉的味道。”
“好吃,真是太好吃了。”
“这剁椒鱼头真是不错,一点鱼腥味都没有。
“
一众的好评。
。
接下来是其他几个酒店饭庄的,各具特色,都得到了不错的评价。
能够参加临海食神争霸赛的酒店,又能够差到哪里去。
凌轩苑乐大厨的牡丹鱼片。
“这牡丹摆盘摆的不错,金灿灿的鱼片,还真是好看。
不过,最重要的还是味道。”
余老淡淡一笑,夹了一块一片。
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