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第二十九章 秋刀鱼（第1页）

无怪方永德、张学吐槽。

临海食神争霸赛举办多年以来，从未见过有人在比赛上进行烧烤秋刀鱼的，甚至于说连烧烤的做法都未有过。

可苏秦就要这么做。

烧烤。

烧烤秋刀鱼。

这样子也太路摊了吧。

对于RB那边似乎没有问题，可在华夏这边，似乎从未见过有人将烧烤秋刀鱼作为平日里的正餐配菜吧。

“张大厨，麻烦你去弄一些炭来。”

“房大厨，我需要一些准备一些柠檬汁，柠檬的选择就靠你了。”

方永德：“……”

张学：“……”

你真是要烧烤秋刀鱼啊？

作为锦绣大酒店的主厨，苏秦有资格决定比赛做的菜。

既然苏秦已经决定了，方永德、张学只好选择同意，去找相应的东西。

柠檬汁倒是好弄一些，锦绣大酒店本身就会准备一些柠檬。

柠檬在厨房内的应用也很多，除了一些简单的修饰作用之外，柠檬汁可以加入许多菜肴之中，增加菜肴的美味，。

至于炭倒是有些麻烦，比赛使用的都是可燃气，极少使用煤炭，甚至说没有使用煤炭。

为了煤炭，张学不得不离开，申请让酒店送来。

苏秦，则是开始处理着秋刀鱼。

比赛使用的烧烤秋刀鱼，当然要进行处理，去掉都头尾，选择鱼肉最为丰富，最为鲜嫩的中央部分。

还有就是挑刺，将其中的刺给处理了。

秋刀鱼中央的鱼骨容易清除，可在鱼肉之中的细小鱼刺却不好处理。

但这一切对于苏秦而言都十分的简单，使用刀工技能书之后，他的刀工可谓是鬼斧神工，精妙绝伦，将鱼骨鱼刺全部清除出来。

连续处理了一些秋刀鱼之后，所需要的煤炭也到了。

苏秦便开始动手，烧烤秋刀鱼。

比赛项目，烧烤秋刀鱼，这也是苏秦临时决定的。

他在来的路上，见到了路边的秋刀鱼，想起了当初学校经常和舍友吃烧烤的日子，便决定了。

煤炭点起，一阵黑烟冒腾出来，引起了许多了的注意。

……

云和酒店。

“刘哥，苏秦那小子在搞什么呢？好像在弄煤炭。”

杜长远满脸困惑。

弄煤炭？

在临海食神争霸赛上弄煤炭？

这家伙是想要干什么啊。