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、“撸虾吃酒会好友”
的宣传语。
另外一副是水墨工笔画,就特写了一只还没煮熟的蝲蛄,举着大大的钳子,旁边配了一行墨色淋漓的小字:“且将新火试新虾”
——对不住了东坡先生,蹭了蹭他的诗。
这水墨工笔画贴在铺子里,红色海报贴在木质立架上摆在门口。
日头刚偏西,在沈渺这里吃成了双下巴的王娘子便闻风而来。
沈渺这里上了什么新菜,她总是第一个到,沈渺都怀疑她是不是在她这里安插了什么卧底。
今儿她这个海报才刚刚粘好,王娘子已经摸着双下巴便笑眯眯走进来了,兴奋而期待地问道:“今晚有蝲蛄啊?”
沈渺笑道:“有。”
话音未落,五贯钱已拍在柜上。
王娘子豪气冲天道:“多少钱一盆,我先存个五贯钱的!”
沈渺哭笑不得:“您不尝尝再存?万一不喜欢吃呢?”
“你看看我这腰身,这下巴,像是不爱吃的吗?”
王娘子不屑,“怎么可能不好吃,去年蝲蛄少我就没吃上,不成,我就要先存上,回头指定又跟烤鸭似的排好几日都抢不到。”
沈渺只好给她存上了。
蝲蛄因为养殖困难,所以会卖得比烤鱼更贵一些,大概在一盆三斤虾一百五十八文左右,和烤鸭差不多。
这个价不低,新客可能会不敢尝试,但老客应该都知道好不好吃了,去年夏天也断断续续上过几次,但特别少,有人吃过以后抓心挠肝来问过好几次的,沈渺也实在是没办法,因为她没有虾啊,去年于鲟偶然捞过来都只有几斤,也就做个两三盆。
所以这次重新上市,还是大量上市,消息一传十,十传百,刚刚入夜就坐满了人,阿桃进灶房来报菜,外头满座的人全是来吃蝲蛄的。
后厨弥漫着沈渺炸的茱萸辣油的香气,年婶娘切莴苣切的脆响,唐二从外面又拎一竹篓子虾进来,往水池里哗啦啦一倒,半盆青灰色蝲蛄滚进盆里,大头大虾钳子张牙舞爪,须子还挂着山泉水珠。
沈渺拎起只对着灯瞧,虾尾一蜷,果真活泛得很。
唐二抹了一把汗,另外端给她一盆已经料理过的虾:“娘子,这盆是已经吐尽了泥腥,我和福兴拿刷子挨个刷净肚皮,还剪了沙囊,拾掇清爽了的,你先用着,我和福兴再去洗。”
沈渺忙道:“多亏你们了,灶房里我请了快食店的丁五石来帮衬,前头铺子里有年婶娘和阿桃,你们就专心弄虾吧。”
“好嘞!”
唐二撸着袖子又出去了,和福兴二人蹲在排水渠边奋力刷虾。
快食店送完团膳就闭店了,在那边忙活的年婶娘、丁五石便都被沈渺抓来加班,当然她是有给加班费的。
暮色初合时,王娘子已经揣着去年烤鱼抽盲盒时的莲花大陶盆来占座了。
坐在常坐的位置,正好能欣赏到对面墙上,灯火映着的水墨鳌虾图。
没一会儿,从衙门里下班的王雍也直接过来了。
沈渺把灶上起锅,油烧得滚热,拍几瓣蒜、切几段姜,滋啦一声呛出香气。
抓一把茱萸、姜酱、
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