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第86章（第1页）

经过漫长的旅途，肖灿终于抵达了印度的德里。

刚下飞机，一股热浪夹杂着各种香料浓郁且复杂的气味便扑面而来。

“哇，这就是印度的味道，热烈又神秘，像是一场盛大的香料派对在等着我。”

肖灿兴奋地自言自语道。

他穿梭在德里拥挤的街道，周围是熙熙攘攘的人群，色彩斑斓的纱丽在阳光下闪耀，摩托车在汽车和行人之间灵活地穿梭着，喇叭声此起彼伏，仿佛是一曲独特的城市交响曲。

肖灿一边好奇地张望着路边摆满各种香料和水果的摊位，一边寻找着今晚的落脚之处。

终于，他在一条小巷子里找到了一家传统的印度旅店。

旅店老板拉吉是个热情好客的胖子，脸上总是带着灿烂的笑容。

“欢迎来到印度，年轻人！

你看起来像是来探索美食宝藏的勇士。”

拉吉笑着说道。

肖灿也被他的热情所感染，笑着回应：“我确实是为了印度美食而来，希望能在这里开启一场难忘的美食之旅。”

稍作休息后，肖灿便迫不及待地出门，在拉吉的推荐下，前往一家当地有名的餐厅，去品尝传说中的印度咖喱。

餐厅里弥漫着浓郁的咖喱香气，肖灿找了个位置坐下，看着菜单上琳琅满目的咖喱菜品，有些眼花缭乱。

这时，一位名叫普佳的服务员走了过来，她有着深邃的大眼睛和长长的睫毛。

“先生，您想尝试哪种咖喱呢？我们有鸡肉咖喱、羊肉咖喱、蔬菜咖喱，每一种都有独特的风味。”

普佳微笑着介绍道。

肖灿犹豫了一下，说：“我想尝尝最经典的鸡肉咖喱吧，不过我对咖喱的制作也很感兴趣，能给我讲讲吗？”

普佳眼睛一亮，说道：“当然可以。

我们的鸡肉咖喱首先要选用新鲜的鸡肉，切成小块，然后用姜蒜、酸奶和各种香料腌制。

那些香料可是咖喱的灵魂，有turmeric（姜黄）、cumin（孜然）、corriander（香菜籽）等等，就像一群小精灵，在鸡肉里施展魔法。”

肖灿想象着那些香料在鸡肉里“跳舞”

的画面，不禁笑了起来。

“那接下来呢？”

他追问道。

“接下来把腌制好的鸡肉放入热锅中煎至表面金黄，再加入洋葱炒香，然后倒入特制的咖喱酱，慢慢炖煮。

这炖煮的过程就像是一场耐心的修行，要让鸡肉充分吸收咖喱的香味，变得软烂入味。”

普佳绘声绘色地描述着。

肖灿一边听着，一边看着厨房里厨师忙碌的身影，心中满是期待。

不一会儿，鸡肉咖喱端了上来，金黄色的咖喱汁包裹着鲜嫩的鸡肉块，旁边还搭配着香喷喷的印度香米。

肖灿先闻了闻那诱人的香气，然后舀了一勺咖喱鸡肉放在米饭上，送入口中。

瞬间，浓郁的咖喱味在口中散开，鸡肉的鲜嫩、香料的醇厚以及米饭的清香完美融合，那独特的辣味在舌尖上跳跃，像是一场热情的印度舞。

“哇，这味道太棒了！

就像一场味蕾的狂欢派对。”

肖灿忍不住赞叹道。

深入印度厨房

第二天，肖灿决定深入印度厨房，学习更多的印度美食制作。