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清晨,暖烘烘的日光轻柔地给平价食堂镀上一层金边,店门外来了几位行色各异的陌生客人。
打头的那位,身形壮实,皮肤黝黑发亮,满脸风霜,扯着粗嗓门问道:“这就是给雷家办生日宴的赵老板那家吗?”
店里老客们闻声,纷纷热络搭话。
“没错,就是这儿!”
一位常客搁下碗筷,满脸放光,激动地比划着。
“赵老板那厨艺,啧啧,雷家宴席上的菜,精致得跟艺术品似的,把大伙嘴养刁咯,别家再难入眼。”
旁人听了,一个劲儿点头。
陌生客来了兴致,七嘴八舌打听:“平常都有啥好吃的呀?”
热心老客抢着推荐:“必尝苕汤圆!
软糯清甜,别家仿不出这味。”
婆婆许慧笑意盈盈,眯着眼慢悠悠上前:“是嘞,苕汤圆是招牌,早上还有豆浆油条、鸡蛋豆腐饼,豆浆现磨香浓,油条酥脆,鸡蛋豆腐饼软嫩,保管大伙吃得舒坦。”
那壮实客人挠挠头,眼里满是怀疑:“大娘,豆浆不会稀溜溜没滋味吧?”
许慧拍胸脯保证:“客人,你放心吧,咱豆子精挑细选,泡够时辰,老石磨碾出来,浓稠挂壁,香着呢!”
这时,人群里挤出个面容圆润、眉眼含笑的年轻姑娘,亮晶晶的眼睛满是期待:“鸡蛋豆腐饼里鸡蛋多不多呀?”
周大娘从后厨探出头,亲和地答:“姑娘放心,每张至少俩鸡蛋,豆腐嫩滑,撒上葱花、香油,出锅香得很!”
在他们说话时,众人鱼贯而入,寻座坐下,议论不停。
热气腾腾的苕汤圆一端上桌,大伙急不可耐开吃。
一位头发花白、精神矍铄的老者,一勺舀起汤圆,眼睛瞬间瞪大,咬上一口,腮帮子鼓鼓的,含糊不清地赞叹:“哇,这也太好吃了!
软糯糯、里面竟然还是肉馅儿的,名不虚传呐!”
还有个虎头虎脑的小伙,边吃边晃脑袋,直说这是近期吃到的最合心意的吃食。
吃到一半,还有客人满脸诧异,嚼动的嘴停了下来,瞪大眼惊呼:“哟!
头一回吃到咸口的汤圆,这新奇劲儿,绝了!”
旁人纷纷附和,一时间,大伙的心情全被这别样口味勾了过去。
“是呀,本以为汤圆都是甜的,没想到咸的别有一番风味,糯叽叽的,里头馅料咸香绵软,超下饭!”
一个年轻后生边说边竖起大拇指。
这时,眼尖的客人瞧见桌上的蘸料,好奇地蘸了些,入口瞬间,味蕾又炸开新惊喜,嚷嚷道:“诶,蘸料更是绝了,把汤圆的鲜味衬得更足,每一口都有层次!”
更有位无辣不欢的食客,大胆撒上一勺特制辣椒,咬下去后,额头上冒出细汗,却满脸舒爽。
他直呼:“好家伙!
这辣椒堪称一绝,辣得过瘾,和汤圆的咸香一融合,舌尖跟开了场狂欢似的,赵老板咋琢磨出来的!”
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