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一切准备就绪,赵凝雪站定在雷府后厨中央,目光沉稳又透着股子认真劲儿,抬手轻挽袖口。
她冲身旁的顾瑶与帮厨们说道:“大伙都打起精神,咱们开场了!”
庖长率先拱手应下:“赵老板,您只管吩咐,咱都听您的!”
其他人也纷纷应和,而顾瑶则是紧紧的跟着她嫂子。
赵凝雪说完之后,利落开锅热油,“刺啦”
一声,食材下锅,瞬间香气爆开。
她边翻炒边叮嘱:“这火候可得盯紧咯,小炒要猛火快炒,锁住鲜味。”
顾瑶乖巧点头,递上调料,不忘小声说:“嫂子,这顺序我记下啦。”
灶火熊熊,厨房热气腾腾,众人各司其职,忙得热火朝天却井然有序。
一道道佳肴陆续出锅,油亮的糖醋鲤鱼,寓意吉祥;鲜美的菌菇汤,香气扑鼻;精致的雕花摆盘,赏心悦目。
待菜品摆满一桌,生辰宴正式开场。
厅中欢声笑语,宾客推杯换盏,才刚动筷,席间便热闹了起来。
雷军率先夹起一块糖醋鲤鱼,鱼皮焦香,鱼肉鲜嫩,入口酸甜,汁水丰盈。
他眼中满是欣赏,谦逊地说道:“赵老板这手艺,绝了!
入口酸甜,鱼肉鲜嫩,劳她费这许多心思,往后府里有宴席,还盼您多担待。”
林氏眉眼含笑,优雅地夹起一筷子菜,点头赞同:“确实,赵老板这厨艺,把每道菜都做得色香味俱全,吃得我都停不下来,辛苦啦!”
同桌的几位夫人纷纷捂嘴轻笑,眼神里满是认同,交头接耳夸赞着菜品精致。
雷军的老友也在一旁竖大拇指,转头问他:“雷兄,你可藏得够深呐,这么好的厨子不早点介绍给大伙。”
“你瞧瞧这菌菇汤,鲜得我眉毛都要掉了,食材搭配妙极了,到底是哪路高人啊?”
雷军还未答话,同桌的一位夫人是林氏的手帕交,此刻咽下口中美食,抢着回道:“这大厨是赵老板,雷夫人可太有福气喽!
平日里我府泥厨子做出的菜,跟这一比,简直云泥之别。”
说罢,还满脸艳羡地瞅林氏一眼,周围人纷纷附和。
一时间,桌上宾客纷纷加入讨论。
有的细细品味菜肴,不住点头;有的眉飞色舞地分享着刚才入口的惊艳口感;还有的干脆站起身,隔着桌子跟邻座比划菜品的精妙之处。
“瞧见这雕花没?活灵活现的,一看就是费了大功夫,赵老板不仅厨艺好,还这么用心,雷夫人这次生辰宴规格可不一般!”
一位眼尖的宾客赞叹道。
旁人听了,纷纷称是,交头接耳间满是对菜品的夸赞。
“可不,我刚尝了那道菌菇汤,多种菌子混在一块儿,鲜味层层叠叠,别家可做不出这味儿。”
另一位附和着,还咂吧咂舌,满脸回味。
周围食客也跟着咽了咽口水,似乎想再回味一遍那鲜味。
这时,雷勇端起酒杯,环视一圈,朗声道:“各位亲朋好友,今日家母生辰,承蒙诸位赏光!”
“大伙吃好喝好,也借这一桌好菜,祝家母福如东海、寿比南山,岁岁喜乐安康!”
众人纷纷响应,举起酒杯,异口同声高呼:“祝雷老夫人福如东海、寿比南山!”
酒杯碰撞,酒水飞溅,满是喜庆。
女眷们温婉笑着,轻声说着吉祥话;
男宾们则放声大笑,一饮而尽,尽显豪迈。
小孩子们也跟着凑热闹,举着果汁杯,奶声奶气喊祝福,逗得大伙开怀大笑。
酒足饭饱,撤去残席,赵凝雪朝雷勇使个眼色,二人悄然离席去后厨。
顾瑶心领神会,赶忙捧起那精美的蛋糕盒子跟上。
回到后厨,赵凝雪小心翼翼打开盒盖,众人眼前一亮,只见这水果蛋糕色彩缤纷。
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