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第7章 千里鱼香(第1页)

她正想着如何拒绝,一旁的田掌柜却连忙上前,热情地说道:“大人有所不知,这位叶娘子可是有一双巧手,做的饭菜那是一绝!

便是这简单的鱼片粥,也做得香飘十里,让人垂涎三尺啊!”

田掌柜一边说着,一边朝叶晚晴使眼色,示意她不要得罪了这位贵人。

叶晚晴无奈,只得将手中的鱼片粥递了过去。

张荣接过鱼片粥,轻轻舀起一勺,送入口中。

鱼肉的鲜嫩,米粥的香滑,再加上各种调料的完美融合,顿时在口中形成了一股难以言喻的美味。

然而,张荣吃了几口后,眉头却微微皱了起来,似乎对这鱼片粥并不满意。

“敢问大人,可是这粥不合口味?”

叶晚晴察言观色,见张荣面露难色,心中不免忐忑。

莫非这位张大人吃惯了山珍海味,嫌弃她这鱼片粥太过简陋?

张荣放下手中瓷碗,沉吟片刻,才开口道:“并非不好,只是……”

他顿了顿,似乎在斟酌用词,“只是这鱼肉虽鲜,却少了几分滋味,未能将其鲜美完全激发出来,实在可惜。”

叶晚晴闻言,非但没有生气,反而心中一动。

她想起这鱼片粥的做法,的确是为了照顾顾郑氏和顾晓晨的身体,特意做的清淡爽口,只放了些许盐巴和姜丝去腥。

如今看来,这位张大人显然是更喜欢浓郁的口味。

“是民妇思虑不周了。”

叶晚晴微微一笑,“不知大人可愿一试其他菜式?民妇愿为大人做两道以鱼为主的菜肴,保证让大人满意。”

张荣闻言,来了兴致:“哦?娘子还有何高招,说来听听。”

“这第一道菜,名为鱼头炖豆腐。”

叶晚晴一边说着,一边在脑海中构思着菜品的呈现,“选用新鲜肥美的鱼头,配以滑嫩的豆腐,佐以葱姜蒜和辣椒等调料,小火慢炖至汤汁奶白,鱼肉软烂,豆腐鲜香入味。

此菜汤鲜味美,营养丰富,最适合在寒冷的冬日享用。”

“这第二道菜,则是红烧鱼杂。”

叶晚晴顿了顿,继续说道,“将鱼鳔、鱼肠等鱼杂洗净处理干净,再配以豆瓣酱、料酒、酱油等调料,大火爆炒,直至鱼杂色泽红亮,香气扑鼻。

此菜口感丰富,香辣下饭,最能勾起人的食欲。”

张荣听得食欲大动,忍不住吞咽了一口口水。

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