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第89章（第2页）

孙女现在想怎么动都可以。

不过，龚夏雅肯定要先尊重自己爷爷的意思。

熬着粥时，龚夏雅和从房间里出来的爷爷碰了个头，请示了拿龙须菜炒火腿丝。

龚老爷子点了头不说，并且赞许着孙女聪明又体贴，说：“你是惦记到他们俩没吃午饭，我却是忘了，老了，老糊涂了。”

“爷爷，人是我叫来的。”

龚夏雅忙说，这事的源头是她弄出来的，和爷爷无关。

听到她这话，龚老爷子一乐，差点儿指到孙女的鼻头：你这一想就想到夏家人身上去了，分明是女大不中留。

放心，爷爷不怪罪你，孩子总需长大的。

接着，龚老爷子去拿火腿肉出来。

火腿本不是北方的东西，北方人据说以前并不爱火腿，为什么，因为北方有清爽的酱肉了。

而且，北方人以前不懂怎么处理火腿，没有去掉火腿那些滴油的太油腻的部分，吃起来嫌弃人家太油腻。

一旦南方人教会了北方人处理火腿，北方没法嫌弃了。

火腿的那段子香气，实在是酱肉比不上的。

一整只火腿取出来后，放到砧板上砧板都嫌小。

这是著名的金华火腿。

所谓金华火腿，去金华本地吃都不一定吃得到。

凡是好东西都是物以稀为贵。

金华火腿每年产量那么多，好的上品早被有钱人收揽去了，分销各地乃至远销海外，留在本地的无非都是弄个本地名头糊弄糊弄那些不懂的。

龚老爷子拿到的这只金华火腿，势必是找了可靠的人际关系所得。

据说，老爷子一年也只能拿到一两只的上品。

这会儿，把美味的佳肴上品拿了出来，当是款待恩人了，一点都不为过。

削火腿，厨刀需要先磨一磨。

磨刀石取出来，龚老爷子帮孙女磨刀。

磨完试试锋利不锋利，再给孙女，同时老人家不嫌唠叨叮嘱着：“小心手！”

一个十三岁的小姑娘，拿着把大厨刀削火腿片，如此精细尖锐的活儿，一般没有练个几年的厨师都不敢动。

削不好，每片火腿都是废掉，更别说，厨刀太锋利，劲儿用得太大的话，一刀出去，削到自己手皮是一大块，血肉横飞，场景瘆人。

那是由于削火腿，动刀的人另一只手肯定得按住火腿，另一只手在刀横削的方向上。

反正，当夏明生和夏实秋叔侄俩处理完伤者的伤口，想找他们爷孙俩在哪里时，寻到厨房门口一看，无非是心惊胆颤。

金华火腿昂贵难觅，供不应求，也只有龚老爷子这样的御厨大人，舍得让堪比黄金的金华火腿给自己孙女练手。

其次，龚老爷子不愧是当代大御厨，胆子超大超镇定，看着这一幕能忍得下性子。

夏明生和夏实秋在心里头均这么想，因为在他们眼里，一只火腿一把大厨刀都比她的脸大，更比她的手大，一刀下去太可怕。

龚夏雅拿着厨刀削出一片火腿肉，她慢慢地来，并不焦急，凡事不可急，急了乱套，做美食更是如此。

削到半路，她另一只手抓着半截削出来的肉片，继续加力。

感觉到刀锋似是贴着她提拉肉片的手指头，夏实秋鼻孔里呼了一声，手放到心脏处，他多年的心脏病都要被她触发了。