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余萍看着二嫂端出玉米饼子,厨房外的侄子侄女们就都偷偷瞄了一眼,使劲咽了口水,摸了肚子,然后艰难的移开目光。
孩子心性纯真,怎么可能瞒得过大人。
余萍叹了一口气,起身把玉米饼子都撕碎了。
“小妹,你这是干啥呀,妹夫还没吃呢,你怎么都给撕了。”
王雪芬疑惑的拦住余萍。
“二嫂,你们都没吃早饭,我和相公怎么可能吃的下……”
余萍说着把撕碎的玉米饼子放入锅内,又捞了咸菜切碎倒入锅内,放了一大锅水给煮成稀汤,到时家里人都喝上一碗也都热乎了。
锅内的稀汤煮的滚烫热乎后,余萍招呼余栋他们先进屋吃,给小的一人盛了一碗,小不点们用勺子舀了一口,吃进嘴里后都开心的咧着嘴角,王雪芬在一旁看得心酸的擦着眼睛,不过以后的日子会好起来的。
余萍也深有感触,娘家人没什么手艺,全部出息都靠地里,娃儿又多,粮食交了赋税后口粮远远不够,每年都是把大部分大米换成杂粮,这样都不够一家吃的,一年到头都是一日两餐……不过现在有这猪下水和手套这些,以后会好的。
余萍又盛了两碗,招呼王雪芬,“二嫂,我们也先吃,吃了身子热乎再干活。”
王雪芬依言坐下开始喝稀汤。
没一会,余中伟挑水回来了,余李氏和何秀秀也各端着木盆进了院子。
余萍起身去锅里给三人都盛了稀汤,“娘,大嫂,我们先吃早饭,这汤一下肚后我们就可以热乎乎的灌肠了。”
余李氏一听早饭有点愣神,家里还有多少粮食自己最清楚,想着让小俩口早早吃了午饭回去,今儿个的早饭就给省了,就只给他俩贴了六个玉米饼子。
余李氏一看桌上放着的混着玉米饼子的咸菜汤还有什么不明白的,闺女心疼家里人喽。
王雪芬已经吃完了,“娘,我去洗猪下水,这洗的法子我已经知道了。”
余李氏点点头,王雪芬拿了草木灰就端着装猪下水的盆去洗了。
没一会儿,余老头和俩儿子背着树也回来了。
锅里的稀汤一直温着,何秀秀已经伶俐的给三人都盛好了。
余兴来一脸疑惑,“你家闺女不舍得我们饿着肚子干活,就把玉米饼子混着咸菜给煮了一大锅稀汤,一人喝一碗后再灌猪血大肠。”
余李氏解释道。
余兴来一脸动容,自家的这个闺女一直都是贴心的,家里穷不能好好补贴她,现在还要她想方设法的拉扯娘家。
一家子都喝完稀汤,王雪芬正好洗完猪下水了,一大家子就开始学这猪血灌大肠怎么做。
余萍让余李氏拿了绳子,并备好漏斗和水瓢。
准备就绪,余中伟已经熟练的把猪大肠的一端用绳子系紧,余萍把漏斗固定在大肠的另一端,用水瓢舀猪血,猪血通过漏斗灌入大肠里。
余兴来一行人在一旁认真看步骤,这漏斗真是功不可没,不然真不好把猪血灌进去。
没一会,大肠已经灌好了,余萍麻利的把漏斗拿出绑上绳子。
“娘,把猪血灌大肠在清水里面捞熟就好了,现在天寒地冻的,把熟了的猪血灌大肠放屋外冻硬了,可以放很久呢。”
余萍说道。
余李氏点头,“等等让你爹他们再去别家问问,年前多收点猪血和猪下水。
老大媳妇,这灌好的先拿进去捞熟了,等等切点中饭吃,今儿个我们早点开饭。
萍儿,到时早点吃好早点和女婿回去。”
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