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余萍刚出屋子准备去余李氏那屋,就见大嫂跑着进了院子。
何秀秀见婆婆和小姑正好在,就气喘吁吁又兴奋的说道,“娘,真是太好了,二叔他们明儿一大早就杀年猪呢,他们已经答应把猪血和猪大肠卖给咱们了,还说让我们意思一下给个两文钱就好了。”
余李氏一听就知道二叔变着法的补贴自家,“好,那明儿一早我们就去二叔家。
你叫上老二媳妇,现在来我屋,萍儿有事跟我们说。”
何秀秀点头然后就去叫王雪芬,跟着余李氏、余萍进屋坐上炕。
“娘,嫂嫂,手套做起来方便的,你们的女红我也知道,就是样式多,之前跟你们说的是全包的,还有其它类型……”
余萍絮絮叨叨的说着手套的各种类型和做法。
余李氏、何秀秀、王雪芬在一旁听着直点头,眼神也越加亮了,这样新鲜的样式肯定好卖。
“头绳就是分有挂坠和刺绣两种,刺绣就是看工艺,这挂坠种类也有好几种,野果子……”
余李氏她们越听,心里越是感激,这种手艺活谁不是藏着掖着的,现在竟然给讲解的这样仔细。
“娘,嫂嫂,我回去就把各样式的做一份,到时初二来的时候拿给你们看看,看过应该就没问题了,现在就是心里有个谱儿。”
余李氏婆媳三人都使劲点头。
“哦,对了,这猪血明儿你们去端的时候,提前在盆儿里面放勺子盐,装了猪血后搅拌一下,这样猪血就不会凝固。”
余萍说道。
“还有这等法子?我之前就在想这猪血没多久就凝固了,怎么灌大肠呢。”
余李氏笑呵呵的说道,接着又疑惑,“不过这大肠就那么一点大的口,这猪血好像不好灌进去?”
“哎呦,瞧我这记性,还有一个漏斗,在我那呢。”
余萍说着就一阵风似的起身回去拿,没一会儿就来了,把漏斗拿给余李氏她们看,“这漏斗是我公爹做出来的,专门用来灌到大肠里面用的。”
余李氏她们把漏斗看了个仔细,只见上面一个圆圆的大口子,越往下口子越小,到底部的时候延长了一段,那口子就变得像小指甲盖那么点大了,里面都是镂空的。
“亲家公这手艺真是了不得了,脑子也好使,一般人怎么可能想得出这个东西。”
余李氏啧啧称奇。
“娘,你不知道,这个也是我那小姑子青梅想出来的,青梅真的老聪明了呢。
对了,娘这次再让我带点咸菜回去呗,青梅可喜欢吃了。”
余萍说道。
“那感情好,明儿多带点回去,女婿也在可以多背点,下回没了再来拿,娘别的没有,这咸菜老多了。”
余李氏笑呵呵的说道。
“娘,这猪下水怎么洗大嫂已经知道了,做法我也给你们说道说道,第一步就是在清水里面捞熟了,然后猪下水都可以煲汤喝,只要放点子盐,那味道就老好了;还有就是白切,像今晚猪大肠那样;爆炒;加了咸菜炒或者做汤都行;做肉的法子这猪下水都可以做。
到时出摊的时候带点柴火,在摊位上把猪下水加热一下,这路人闻着味就会来买了。”
余萍说道,还把之前青梅教的法子也给说了。
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