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兔子皮已经扒好了,看到三个哥哥用井水洗着,嘿嘿,哥哥们也怕骂,奶奶发飙不是盖的,
用盆装着洗下的血水,再去倒到菜地上,这样就是麻烦,但是井边干净了
灶堂里,堂弟在切茄子,一菜篮辣椒,半菜篮韭菜都已经切好了,鸡杂碎洗的干干净净的放在大陶瓷碗里。
穷苦的孩子早当家,什么活都抢着干,不像后世坐着等吃,玩游戏……
“妹妹,酱油来了”
六哥跑的气喘吁吁的道,“鸡杂碎让我来炒胡椒吃,好不好啊,妹妹,那样好吃,哥哥不骗你。”
看出来了是个吃货,娇娇没说话点点头,
伸手接过酱油转身去了炕房,红烧没有酱油就是白煮。
两个堂哥在哐哐哐的剁着兔子,三哥在锅膛边跟两个弟弟说了什么。
香喷喷的味道飘在空气里,闻着都能流口水。
真的,不是吹牛皮,你们没有经历过,不能理解这个年代的苦。
走过去打开盖子,倒了点酱油,酱油一下化开上色了,好的完美,
又看了一下鸡汤,准备放蘑菇,想了想问道,“哥,蘑菇能放了吗?是一起烧汤,还是红烧,还是一家一半。”
因为蘑菇是新鲜的,娇娇没有烧过鸡,后世就烧过晒干的,不能确定是不是一样烧。
“等一会再放,放早了,会烂沓沓的不好吃,一家一半,”
堂哥说着端着兔子过来,倒到中间锅里,满满一锅,锅里水都溅出来了。
还好锅大,蒸馒头的锅,炒菜锅还不一定放的下这么多兔子肉,
兔子去皮,还有头砍了放在一边,还有四个小蹄子砍了扔一边,还有血放了。
其实也没有多少份量了,感觉去了一小半。
不过现在七只兔肉,满满一大锅看着还是开心的,
人多也可以吃好多块的,不然一两只兔子,一人一筷子都轮不到吃。
早就烧开的水一下子就变颜色了,堂哥用锅铲翻了翻,泡沫就开始冒出来了,一股味道扑鼻而来,这个不好闻,腥腥的,不喜欢娇娇转身就去看鸡血。
“哥,鸡血怎么烧,还有鸡杂碎,六哥他要炒胡椒吃,”
娇娇问道。
堂哥用锅铲又翻了翻兔子说道,“鸡血烧胡椒,也好吃,菜你就不要烧了,小九把鸡血,拿给你六哥去,
小六烧就可以,他会吃,知道怎么弄,你就看着鸡汤。
我这出水洗一下,就下锅烧了也没有什么事情了。
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