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第49章 女子也能做生意（第6页）

这时候锅里的油刚刚达到合适的温度，宋月龄夹起一片鱼片，小心的放入油锅，生怕被锅里翻滚的热油烫伤。

说起来惭愧，美食博主这行几年了，他还是无法克服对热油的恐惧。

鱼片本就容易熟，所以不能炸太久，大概炸个十秒就得捞起来，放到一旁控油散温。

等所有的鱼片都炸好了，再一起入锅炸第二遍。

炸了第一遍的鱼片在控油散温时会布满水汽，炸第二次的目的就是炸去水汽，让鱼片外表的面糊变脆。

炸出金黄的色泽，鱼片就可以出锅了。

可以直接吃，也可以搭配甜辣酱或其它酱去吃。

宋月龄后面又做了一道荷花排骨汤，一道荷花糕、一道炸荷花。

新菜品刚登上宋家酒楼的菜单，就有许多顾客闻着味来了。

青阳县里有听过荷花的人，那也只是听过，从来没有人见过真正的荷花长什么样，这不得到宋家酒楼来长长见识嘛。

后来几日，宋月龄就凭着这几道菜赚了二百多两。

直到荷花被薅了一半，宋月龄才把这几道菜下架。

没办法，再薅荷花，就吃不到莲子了。

喜欢母女穿书，种田经商暴富（）母女穿书，种田经商暴富。