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到下午时,豆腐已经成型了,竹筛已经被叶正他们洗干净了。
朱笑笑把豆腐一一切成小块儿,就放竹筛上搁外头冷冻了,只留了五块巴掌大的豆腐没切,准备留着这两天做菜吃。
“等明早它们就好了吧?”
叶筝期待的看着满院子的豆腐块儿。
“嗯呐,冻上一晚就好了!”
李佩佩笑吟吟的看着那些豆腐说道。
忙活一天了!
可算弄完了!
此时天也要黑了,朱笑笑舒展了坐了许久的身体,起身去舀了一大碗过滤出来的豆渣,不断的加水搅拌。
直到搅成糊糊,又加入面粉和调味料调味儿,揉成团放锅里,摊了二十几个巴掌大豆渣饼出来,主食之一的饼就做好了。
一时做起了兴,兴冲冲的又开始切胡萝卜丁,和面粉、豆渣、鸡蛋一调味,搓成丸子就放油锅里煎丸子了。
一盆半的丸子呢!
足够几人吃到过年了!
刘鹤又去另一个锅煮了点小米粥,等朱笑笑最后炒了盘豆腐渣用做豆腐脑的浇头,晚饭就好了!
拿了两块豆腐给叶正,又给他装了两大碗浇了浇头的豆腐脑,之后又转身装了一大碗豆浆和六个豆渣饼一碗豆渣丸子给刘鹤,让他们悄悄送牛棚去了。
“佩佩,这些豆腐脑留一点咱们晚上吃,送一些到知青院和大英婶子那吧?
过夜了就不好吃了!”
朱笑笑眨巴眨巴眼睛。
“可以啊,那我和奇奇去送,再加一碗豆渣丸子吧!”
李佩佩颔首道。
“嗯好!”
裴奇奇随意应道。
说完便起身拿碗装好俩人就出门送东西去了。
叶筝见不需要自己了,就去洗了个手,捏了个丸子吃。
一口一个,满满的豆渣香。
“呜,笑笑,你做的真好吃!”
叶筝眯起眼睛享受了会儿,这才看向朱笑笑感动道。
“那是你饿了!”
朱笑笑好笑道。
早上没吃,中午他们也没吃,做完豆腐就剩很多豆渣,她也不舍得扔了,只能放弃米粉转而吃那些豆渣了。
李军和李雯雯兄妹围在丸子旁也不说话,一个丸子都要嚼十几下,就怕自己没忍住一下子吃完很多!
“咱不是还有一条鱼吗?
明天赶集前咱们把它解冻,再去大集上看看有没有鱼卖?没有咱们就去河里弄!
弄个几条咱们明天晚上用豆渣做烤鱼吃!”
朱笑笑咽咽口水说道。
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