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这段时间那个熟悉的哥哥又回来了。
派出所,跑工商,唐大虎没少出力,唐小丽自然也不会亏待他的,给二哥偷偷送了快电子表。
这下子,唐大虎干的更是起劲了,连一向有些斤斤计较的王明明都让丈夫多照看点妹妹。
“你跟哥客气什么。”
唐大虎摆摆手:“还是你二嫂叫我早点来,我今天上早班,我得早点过去了。”
在站里上班就是这点好,溜出来一趟也没人知道,唐大虎洗完手就往站里去了。
早班车人少,车站还没多少人,唐爸有些亢奋:“我感觉店里好多事儿啊,咱们起晚了能赶得及吗?
唐小丽把茶叶蛋上了锅子:“不着急,您自己在站里干了一辈子又不是不知道,凌晨开始班车少,一般来这里都是吃了早饭再来的,不会来站里吃饭,咱们就做个中午饭到晚上,您可别这么早起来了。”
说是这样说,茶叶蛋和麻辣烫可以先煮上,八点半之前就能卖。
早市虽然少,但谁也不会嫌弃生意多。
鸡蛋有一部分是刚煮的,一共一百个,到明早上会泡上五六个小时,热了锅重新煮上味道会更好,锅盖一掀开香喷喷的鸡蛋味道四散开来。
唐小丽先取出来两个:“爸,咱们先尝尝味儿,看看味道进去了没有。”
唐爸拒绝不了试味儿。
剥开了蛋皮,颜色已经从鸡蛋的缝隙里头钻了进去,唐爸比较谨慎,小心翼翼的咬了一口。
比以前吃过的味道更好,就连以往没有味道的蛋白都入了味儿,蛋黄外面一层青绿色,说明连蛋黄都有了味道,唐爸比了个大拇指赞道:“好吃。”
唐小丽笑:“要是卖不掉咱家这么多人也能吃完。”
唐爸:“呸呸呸,不兴这样讲话的,这么好吃的鸡蛋都卖不掉,还有天理了,现在鸡蛋多难收啊。”
是难收,更难的是鸡蛋还真不便宜,收购价格都要一毛,卖的话要一毛五。
这样一来就显得有些贵了,所以鸡蛋不是每个人都能吃的起的。
比起鸡蛋来,两毛钱一大碗的麻辣烫显得很实惠,每一份里面都搭配了两颗鱼蛋,这回的鱼蛋是三舅妈给做的,听说三舅妈能做,也就不劳烦于晚枝,土豆萝卜那些都不值钱,有了鱼蛋这一碗算得上有点荤腥,买的人也会觉得划算一点。
大家伙在店里看了一圈,材料都准备齐全了,就等着明天开业。
火车站早上生意也好,赶早不赶晚,唐小丽准备早点起来,早点过来。
第二天早上唐小丽到的时候,唐爸也到了。
看见年迈的父亲一路小跑着过来,唐小丽赶紧过去迎:“爸爸,你怎么过来了?”
唐爸道:“我现在也没事儿,寻思着你今天开张,就过来帮帮忙,你瞧瞧什么活合适我干的?”
他是昨天听女儿这样一说,觉着早上肯定忙,今早上一醒来就过来,还落了于晚枝一顿讲,让他帮着自己家也多干点,老唐活到这把岁数,一辈子都是为着家里,现在他想帮衬帮衬女儿。
唐小丽一阵感动,早上可忙着呢:“您帮我刮刮土豆皮,待会儿有客人来了洗个碗就行。”
她还是捡着轻松点的活让唐爸干,怕累着了他。
这会儿火车站人也不多,不少人拖着行李箱准备进站,像唐小丽讲的,大部分人其实都是吃饱了来的,唐小丽也没打算做早市生意,只是开张大吉,早开总是图个吉利。
早上也着实是忙,光是土豆都刮了一大堆。
老唐年纪大了,唐小丽怕累着他,又让他坐着刮,父女两个聊天说说话。
到七点半,唐小丽把一大锅炖进锅里煮着。
萝卜,白菜这种耐煮,要先放。
豆腐皮这种泡开了丢进去没多久就能熟,最后放。
今天唐小丽做锅底的是半拉猪头,昨儿提前煮的,因为熏过微微有点腊肉香味,汤底一炖开就弥漫着肉香。
猪头有骨头,有肥油,这样的汤底最适合煮豆腐、萝卜这种口味清淡的菜,唐小丽把刚煮好的萝卜端上一碗给唐爸,让他先尝尝。
看着是一碗萝卜,唐爸顿时觉得有些失望,可那碗萝卜怎么有一股子从没闻过的香味儿呢?
唐小丽笑:“您要不淋点辣子油?”
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