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第二章 蔬果汁一（第3页）

苹果所含丰富果胶能健胃整肠，防止皮肤粗糙，常饮用可促进新陈代谢，消除疲劳。

菠萝具有清暑解渴、消食止泻的功效。

二瓜汁

原料：黄瓜1根，木瓜14个。

制作步骤

1将黄瓜洗净后去皮并切成小块；将木瓜去皮、去子后切成小块。

2将黄瓜块、木瓜块、冷开水一起放入榨汁机中榨汁。

3约20秒后倒入杯中，即可饮用。

木瓜美白，黄瓜补水，二者搭配是美容养颜的最佳选择。

营养功效

营养师提示：黄瓜性凉，故对素有脾胃虚寒，及罹患慢性气管炎、肠胃溃疡、结肠炎等病人，避免生食。

添加其他有益脾胃的调味食品，混合炒成菜肴食用即可。

防晒嫩肤汁

原料：柚子14个，番茄1个，蜂蜜20毫升，冷开水100毫升。

制作步骤

1柚子去皮，把瓤瓣去核并分成小块。

2将柚子和番茄放入榨汁机中榨汁。

3约20秒后倒入杯中，加入适量的蜂蜜、白糖、冷开水调匀即可。

营养功效

防晒美白的柚子，再加上番茄的补水营养功效，每天1杯，使肌肤更加细嫩光滑，如水般清透。

营养师提示：柚子和很多药物是有相互作用的，所以在服药期间最好不要吃柚子。

蕉橙润肠汁

原料：橙子1个，香蕉1根，蜂蜜适量。

制作步骤

1将香蕉和橙子去皮，橙子去子切成小块。

2将香蕉、橙子、冷开水、蜂蜜一起放入榨汁机榨汁。

3约20秒后倒杯中，即可饮用。

营养功效

橙子有明目细肤的功效，再加上香蕉的润肠排毒功能，是适合经常饮用的佳饮。

橙子被称为“疗疾佳果”

含有丰富的维生素C、钙磷钾、柠檬酸、橙皮甙、醛、醇、烯等物质。

食用一天一个即可，最多不超过3个。

青果薄荷汁

原料：猕猴桃3个，苹果1个，薄荷叶2～3片。

制作步骤

1将猕猴桃削皮、切成块，苹果去核切块。

2先将薄荷叶放入榨汁机中榨汁，再加入猕猴桃、苹果一起榨汁即成。

营养功效