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第4章 首战告捷（第2页）

从卖相上就胜出殷凡许多，绍安扬起嘴角，露出一个志在必得的笑容。

果然，评审们露出满意的表情。

“味道十分鲜美，绍安，想必你用了特别的食材吧。”

“是的！”

他大声地应道，“我加了新鲜的鲍鱼碎屑来进行煸炒，这样制作出来的馅料就会鲜美无比，同时再搭配上好的面皮和我精心调配的酱汁，营造出高级的口感。”

几人互相点头示意，对于他的手艺表示认可。

“下面，进行殷凡的试吃！”

绍安得意地看向一脸平静的殷凡，凭自己几年的努力和对食材的精挑细选，这样的小鬼凭那普通的黑乎乎的寒酸春卷怎么可能赢过自己呢？

评审们看着眼前黑乎乎如同焦炭一般的春卷都是面面相觑无从下口，最后还是阿贝忍不住问道，“殷凡，你这个焦掉了的春卷要怎么吃？”

殷凡微微一笑，稍显瘦弱稚嫩的脸上已经显现出未来英俊外貌的雏形，他掏出一枚小小的银匙，说道，“诸位评审不要心急，因为……我是故意炸焦它的！”

他举起银匙，毫不留情地一敲。

阿贝面前的春卷以肉眼可见的速度龟裂开来，露出灿烂金黄，完好无损的里层面皮。

所有人被这强烈的反差震惊了，这仿佛黄金一般的色泽带着通透感，攫取住人们的视线。

殷凡露出自豪的笑容，“我把春卷皮弄得十分薄是有道理的，面皮薄而脆自然口感更好，可是这样一来就很容易炸焦。

因此，我不用小火而是用大火，然后再外层焦掉的一瞬间把它取出来，这样就能最大程度地保留馅料的美味和面皮的松脆。”

他退后半步，做出请的手势。

绍安复杂地看向白发少年，虽然说得很轻巧，但这其中对时机的把握何止难了一星半点？至少他自己扪心自问，绝对没办法判断出来。

“不要紧，他用的只是普通食材，口感上也粗胜过半筹，但味道上绝对……”

“这！

这惊人的口感！”

评审的惊呼打碎了绍安的幻想。

“面皮的松脆和馅料的鲜美完美的结合起来，其中的肉丝细嫩无比，配合上韭芽，这滋味简直绝妙！”

“嚯！

我这里的豆沙也是十分香糯可口！”

“只是普通的食材也能做得这么好吃！

真是太了不起了！”

这样热烈的反应是刚才没有的……绍安捏紧拳头，现在只能等待最终的结果。

几位评审互相看了看，最后，阿贝站起来，高声说道，“我宣布，胜者是……殷凡！”

厨师协会的委员带着几分陶醉补充，“绍安的春卷也十分好，可是殷凡更胜一筹。

能够想到这样的处理方式实在是难得，最重要的是能把普通的春卷做的这么好吃，实在难以相信是出自一个十岁孩童之手。

英雄出少年啊！”

“不行！

我也要吃吃看！

这个家伙怎么可能超过我！”