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又是一样没听说的吃食，自从这位夏莱姑娘到来之后就出现了许多新鲜食物，书记官稍一犹豫，“是炸鸡肉吗？”

夏莱：“是的大人，用腌制的新鲜鸡肉裹上面粉过油炸，可能会稍微有点腻，您要尝尝吗？”

当然要尝！

但是书记官回头看看老长的队伍，就算没人知道他身份他也得以身作则排队，但这个队伍实在太长了！

！

这么排下去他下午都不用回市政上班了……夏莱给一眼一眼震惊的瞄着书记官的阿丽亚使了个眼色，小姑娘这才醒过神来忙绕出摊位迎上自己的主人，把书记官带到摊位后方的食用区。

书记官看了她一眼，觉得小姑娘有点眼熟，“……你是我府上的？”

“帮厨。”

阿丽亚赶忙忐忑解释道：“师父的摊位太忙了，我这两天和主厨告了假过来帮忙。”

书记官了然，并十分理解，“确实应该过来帮忙。”

阿丽亚心里的石头这才落下来。

原本广场上大部分摊位的食物都是打包带走，随走随吃，像夏莱这样专门辟出来一块区域摆放两张桌椅供人留下来休息的摊位屈指可数。

在摊位上留座在老家很常见，她的想法还是偏向老家的现代风格，很多美食城都是这样的布局，可以打包可以留下来食用。

广场上摊位过多，而且确实如隔壁卖肉大叔所说，第三、四天才是美食街高潮，摊位竟然比前两天多出来一倍！

这么多的摊位都是商家，食客根本没处休息，逛起来很疲惫，而休息的地方在广场外面，除非食客们走过去，而一旦他们走出去很可能就不会再返回了。

所以夏莱留的不仅是座，这也是一种留客方法。

其他摊位见这种方法确实很有效，也都有样学样，就算摊位再小放不下一张桌子，也会留两只小凳子供客人休息。

于是夏莱不知不觉中又带着各位摊主将美食节改进了一番。

……现炸的鸡翅、鸡腿和切好的鸡架很快就端到了书记官面前，面粉上的油还是热乎乎的，偶尔发出细小的“啪”

的一声，这是刚出锅的油余温未散，将面粉内部充分膨胀、最后面粉裂开的声音。

听着这种极具烟火气的声音，闻着诱人的味道，书记官忽然就在这个阳光充足温度适宜、应该坐在办公室里勤恳工作的下午感觉到了只有摸鱼的人才会有的腹内空空的感觉。

……有点心虚，但一想到自己这也算体验民情考察民生，深入到广大市民当中进行自己的工作，一向兢兢业业的书记官忽然又被这热热闹闹的烟火气填满了内心，悄悄挺直了腰板，那点不安随之驱散。

阿丽亚给书记官拿了干净的纸巾和餐具，又偷偷透露，“夏莱小姐说炸鸡其实用手指直接拿着啃更过瘾，所以她做的炸鸡还有另外一个别称叫作‘原味吮指鸡’。”

书记官被“啃”

这个字眼惊了一下，虽然很形象，但想象一下那种豪放场面，那张年轻的脸上忽然有点白里透红。

他点点头，表示自己知道了。

趁着阿丽亚走开，他用眼角四下扫了一遍，发现附近没人注意自己，擦过手后捏起来一只鸡翅，轻轻将它撕成两小半，偷偷送入口中。

……唔，好香！

咬开之后外焦里嫩，反差的口感让口舌充分体会到了有层次感的美味，迫不及待期待着下一口。

和夏莱姑娘曾经做过的烤肉和火锅的香又不同，这不仅仅是肉本身的鲜美，还有面粉经过高温之后所激发出来的焦香。

他家私厨可真会做美食啊！

书记官开始考虑如何让这位手艺绝佳的姑娘接受自家主厨的位置，毕竟兼职太不稳定了。

不知道夏莱姑娘是如何做到的，炸鸡竟然骨肉分离，只轻轻一抿，鸡肉就从骨肉上脱离进入自己口中。

书记官相当满意，一只鸡翅很快就吃完了。

想起“原味吮指鸡”

一说，他又偷偷舔了舔手指上残留的油脂和碎渣……虽然有失风度，但感觉还不错。