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第31章 拜见太后4（第1页）

31章。

。

拜见太后〈4〉

倾城喝了一口水，讲了这么久喉咙也有点干，有点干渴。

还有点疼，。

倾城正了正，＂咳咳咳咳，”

咳嗽了几下。

又接着说：＂泡茶的程序可是很有讲究的，。

具体泡饮程序如下：1杯具一般品饮茉莉花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗（配有茶碗、碗盖和茶托），记住，一定要是品饮茉莉花茶的茶具，如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶，为提高艺术欣赏价值，应采用透明玻璃杯的。

2烫盏就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。

3置茶用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。

用量结合各人的口味按需增减。

4冲泡冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出；二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融；三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢……。

一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。

5闻香茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。

有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”

。

6品饮经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”

。

所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”

之说。

7欣赏特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。

或上下沉浮、翩翩起舞；或如春笋出土、银枪林立；或如菊花绽放，令人心旷神怡。

在水湿和一定的温度下茶叶中的多酚类缓慢分化，可以减退茶坯的涩味，一部分原来不溶于水的蛋白质分解为氨基酸，从而使产品的汤色变深变黄，滋味鲜醇，这也为高窨次茉莉花茶比同品种、同等级绿茶好喝，滋味醇厚的原因。

茉莉花茶喝茶禁忌平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。

另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。

喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”

现象。

太后你要记住，尽管自己常喝茶，那也不行，经常空腹喝茶，或者晚上喝茶都不行的，对身体都有一些损害。

＂

“哀家知道了。”

太后说着，。

太后对倾城的茶道，花茶。

可是很是有兴趣的。

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