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第八集 听证会（第2页）

贾先生听得不住地点头，眼中闪动着泪光，众人互相望望，不约而同的说：“掌柜的说的有理，我们记下了。”

许多人心里忍不住想：别看掌柜的年轻，处理事来真是没得说，有这样通情达理的掌柜的，还真是福气啊！

冯清暗自松一口气，心说还是三哥说的有理：“小过必罚，大错不咎，这才能得人心。”

他接着说：“生意之道，贵在诚信。

咱们做事有失，自然要自己负起职责，不能让客人们有麻烦。

账目被毁一事，我将亲自登门告知相关客人，并告知他们，自今年元旦起的所有花费都不算，他们今年的存银一文不少，从头再算。”

贾先生跨前一步，说：“掌柜的，贾汀愿跟您一起前去向各位客人赔罪。”

冯清点头说：“好。”

他转头望向那两位负责点心制作的大厨，问：“张师傅，宋师傅，家常饼的买卖进展得如何？”

张、宋两位师傅有些尴尬的摇摇头，张师傅说：“虽然外卖的伙计们挑着担子走街串巷，有的甚至出城叫卖，但愿意花钱尝尝的客人不多，长此以往，恐怕——”

他同宋师傅两人互相望望，都有些沮丧的摇摇头，原本两人充满自信的制作了这种样式新颖的家常饼，味道、口感都很好，尤其能够放几天都不变味，适合赶路之人当干粮，他们一心希望为暖风阁创出一项新买卖，可坐客行人似乎都不买账，即便让伙计们挑着出去卖，也不见有太大起色，看样子，自己是低估客人们的习惯口味了。

冯清笑了，说：“两位师傅不必气馁，家常饼无论做工、味道、口感都是上上之选，假以时日，必能为客人们接受。

不过为了更快的让大家熟悉，我三哥想了个办法，请各位听听是否可行。”

他转身走到楼梯口，说：“三哥，你出来讲讲吧。”

慕轩从楼上走了下来，双手食指相扣向众人抱拳行礼，大家立刻知道是自家兄弟，神色就平静得多了，听慕轩说：“两位师傅所做的家常饼，我也尝了，非常好吃，但为何客人的兴趣不大呢？我想请客人们自己说说。”

他招手示意，楼上几间雅间门打开，很多人鱼贯而出，下得楼来，伙计招呼他们入座，其他伙计看有四十多人，从衣着上看，士农工商都有，一般都在三十到四十岁，这些人是来干嘛的？大家都很疑惑。

慕轩跟冯清等众人入座，向大家唱个肥喏，慕轩说：“各位能拨冗光临，在下同冯掌柜万分感激，今日相请，还望各位畅所欲言，暖风阁上下将不胜荣幸！”

不少人回应说：“那是自然，应该应该，不敢不敢！”

冯清挥挥手，一溜伙计出来，给每位客人呈上一个小碟子，大家一看，碟子里是一小块饼子，看色泽，应该就是张、宋两位师傅所做的，只听冯清道声：“请各位品尝一下这饼，之后说说味道如何？”

客人们都拿起吃着，不少人都啧啧赞叹，但所有人吃完，互相望望，都等着别人先开口，冯清看看慕轩，慕轩就向中间一桌上的一位中年士绅抱拳拱手，说：“烦劳常老爷先说说吧！”

常老爷站起身来，冲四下拱拱手，说：“那常某僭越了。”

认识他的人都说：“常老爷先请，我等洗耳恭听！”

常老爷说：“常某之前也吃过这饼，觉得味道颇佳，色泽、口感确实很吸引人，只是似乎更适合行旅奔波之客，居家之人偶尔尝尝未尝不可，经常吃则难免影响一日三餐了。”

他这一说，不少客人点头称是，连张、宋两位师傅也暗自点头，这位常老爷说得很是中肯，因为这饼原本就是针对来来往往的行旅客人而做的。

常老爷起了个头，其他人也就渐渐打开了话匣子，畅所欲言：

“这饼耐饥，味道又比一般干粮好得多，而且保存日子长，确实不错，只是价钱上似乎也比一般干粮贵一些。”

“平日吃惯了包子大饼，看见这个也想尝尝，只是不知尝新鲜会不会吃出个头疼脑热的病症来。”

“贵处的伙计挑担在外沿街叫卖，只是我等不太熟悉他们，不敢轻易买。”

“如果买时饼还是热的，那就省了小生加热之功，那就更好了！”

……

大家七嘴八舌一说，不光张、宋两位，其他人也才知道原来这中间还有这么多问题存在，看来，做生意真不是那么简单的，不过，今日之后，暖风阁可以针对客人的想法做些调整改善，家常饼的生意应该可以继续了。

众人想着，都面露喜色，尤其是张、宋两位师傅，看着慕轩，神色中满是感激之情，要不是这位兄弟，自己兄弟俩的一番苦心可都白费了不说，还有可能成为同行中的笑话。

最后，冯清、慕轩向客人们拱手道谢：“各位坦诚相待，暖风阁不胜感激，大恩不言谢，请各位喝杯薄酒，略表寸心！”

客人们都说客气客气、叨扰叨扰，在鸿宾楼里坐着，就算是喝凉水也是非常有面子的啊，薄酒怎么会真的“薄”

呢！

果然，这顿酒宴异常丰盛，每位客人临走还得到了一个五两银子的红包和一盒家常饼；后来，家常饼大促销活动举行时，这些参与意见建议的客人的名字都被一一列在受感谢的名单中，一时之间，受邀的四十五人人人感到颜面生光——后来，凡是暖风阁要找客人参与意见建议，很多人都是踊跃报名，无形中给暖风阁做了免费的宣传，这是冯清当初始料不及的。

这次之后，暖风阁的声名大盛，很多人慕名前来品尝家常饼。

之后两天，家常饼在邯郸城的销量一下子涨到了每天两千八，最主要的是，南来北往的过客也开始注意到了这种新兴的吃食，家常饼的销路一天天的好起来了。

“既是需要客人捧场的事，那就最好让客人们说说好与不好，咱们尽力满足他们，这样才能让他们心甘情愿的在这里花钱。”