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第70章 第 70 章（第3页）

“为了感谢大家的支持，我们特地做了一些礼券，在开张前来我们这里买吃食，只要超过十五文，都会送一张。”

“每张礼券值一文，到时我们的食肆开张，大家可以拿着礼券过来抵扣餐费，每十文可抵用一文。”

这是沈怜雪跟沈如意在家算来算去，又同裴明昉仔细研讨出来的兑换方法。

沈怜雪他们卖的吃食，煎饼两张十五文，肉夹馍一个十五文，因此，只要买两张煎饼或者肉夹馍一个，便可以得一张礼券。

用的时候也很简单，十文用一张，无论是坐桌还是买了带走，都可，即便只是路边买煎饼，买两套煎饼也能用一张，是很划算的。

当然，划算还不是最重要的，最重要的是，这种方式食客们从未见过，也从未听过，一时间都有些愣神。

旁的大店似也发过礼券，但大多都是赠菜或者吉祥话，不过讨个好彩头罢了。

“礼券我们准备了两千张，暂时先发，若是不够还会补做，若是有人不懂，可以询问白娘子，她会给你们解答。”

沈怜雪声音平稳又有力量，食客们你看看我，我看看你，下一刻，便都异口同声：“给我来两套煎饼。”

沈怜雪几人对视一眼，沈如意的小嗓子吆喝道：“好嘞，煎饼两套。”

于是，这个小的团团煎饼摊位前，更是热闹非凡，排队的人比以往任何时候都多。

食客们你给我讲，我给你解释，说得不亦乐乎，似乎都想给别人讲讲这一桩新鲜事。

什么礼券，什么兑换，说得人心潮澎湃，很不能明日就拿着这礼券去新开的食肆，狠狠花上一大笔钱。

甚至还有食客问：“老板，若我攒了十张礼券呢？”

沈怜雪正忙着做煎饼，沈如意替她回答：“阿叔，你有多少，都能换多少，就看你吃不吃得完。”

食客们哄堂大笑：“好吃，就一定吃的完。”

沈如意语气里有着让人开心的轻快：“那，团团煎饼提前谢谢阿叔惠顾哦。”

————

一开始在商议的时候，裴明昉就道：“先同食客说，你就准备了两千张，先到先得。”

“但也要同他们说清楚，晚来的不一定没有，为了让所有食客都能领到，要额外加做。”

裴明昉声音透着笑意：“这样一来，食客就会知道你生意火爆，到时候食肆开张，他们会先去登门兑换，不会拖着不兑，因为他们都觉得会有很多客人，去晚了不一定还能兑上。”

“一开始能引得大批客人，这些客人又会一传十十传百，口碑和客流自然而然便会带起，等到礼券都兑换完，客人也不会变少太多。”

沈怜雪的手艺到底如何，裴明昉大抵都尝过，能叫他那挑嘴的母亲和侄子赞不绝口，想来一定能吸引回头客。

物美价廉，美味干净，即便只是贩夫走卒也吃得起，生意自然不会差。

裴明昉对沈怜雪是很有信心的，因此，在沈如意同他商量礼券之事后，他还能举一反三，给了后面一系列的发放方式。

就连看过《菜谱》的沈如意也自愧弗如，她爹真不愧是宰执，在指定规章时真是信手拈来，连想都不用深想。

裴明昉看女儿一脸崇敬，不由摸了摸她的头：“爹爹整日都同那些老宰执打交道，每日做的就是这样的差事，自然熟悉。”

他制定和议论的都是国家大事，牵扯到万万人之身家性命，每一个新的政令颁布，背后都经历过短则数月长则数年的评议。

因此而言，这间小小的食肆，即便没有沈如意的这个奇思妙想，裴明昉不用动用裴家都能让宾客盈门。

最主要的还是味美价廉，东西是一顶一的好。

沈如意想了个成语：“大材小用？”

裴明昉跟沈怜雪不由一起笑出声。

两个人对视一眼，沈怜雪道：“多谢大人费心，如此便按大人所言来办。”

裴明昉摆手：“不，倒是我要谢过团团和沈娘子，倒是给了我些许深思。”

沈怜雪有些惊诧：“团团这奇思妙想，还能给大人深思？”

沈如意咧嘴笑了，特别得意：“娘，说明团团很厉害！”

裴明昉眼睛里的笑意流淌出来，他温言解释：“治大国如亨小鲜，治理一个国家同开设一间食肆，其实也是有些相仿佛的，本质上来讲，国家也需要赚钱，赚来的钱，让国家里的所有人都生活幸福，即便是庶民也能生活下去，不会被逼迫流离失所，无以为系。”

“团团这个礼券的主意其实不错，若是收商税时可试行，比如商税实交则发放礼券用以兑换各路票引，这种优惠，相信许多大商贾都会心动。”