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第八十一章 燎锅底二（第2页）

根本不需要帮忙，于是连忙让郭氏外边坐着去。

正说着话，大门声响，柴祥瑞夫妇俩也到了。

同样，他们也是只老两口过来，还带了礼物。

估计也都是想着柴衍峰两人日子不好过，所以没好意思来太多人，柴衍峰让了半天他们也不肯再叫家人来。

舒锦把焖好的米饭盛到一个大木盆里，洗净锅烧热，倒油，待油热放入葱姜蒜末爆香，然后少量糖，酒，陈醋，又放入酱油，把肥肠倒入翻炒，待肥肠都上色后放入少量水慢火煨制，放入肉桂粉跟胡椒粉和盐，一会儿后大火收汁。

压住灶膛里的火，然后舒锦找了盘子，把肥肠一块块盛出来整齐的码好，上边撒上翠绿的碎葱末，这九转肥肠就算完成。

接下来是小排。

刷干净锅，锅中靠尽水份，倒少量油，一点点糖醋跟小把白芝麻，然后小排倒入翻炒几下出锅装盘。

打碎鸡蛋，翻炒，又放好焯熟的笋丝跟木耳黄瓜，放各种作料翻炒，出锅装盘，又一道木须肉出锅。

期间郭氏跟柴祥瑞妻子高氏都来厨房看了一圈想要帮忙，但是看到舒锦利落的动作，两人就都赞了两声就出去等着吃了。

舒锦又利落的炒好了三份蔬菜，虽然是炒蔬菜，但菜是荤油炒的，并且每个菜里都有肉借味儿。

这些都完成，舒锦找了个大碗，去大锅里把炖了许久已经软烂到入口即化的红烧肉盛了满满的一大碗出来。

菜一个个的端出来，四个来做客的人都惊讶了。

他们以为有个两荤两素就算好的了，却没想到光是菜就足足八道，而且光是纯肉的菜就有四个之多，剩下的也是每个里头都有肉，每道菜都是色香味俱全，且多是他们没见过的做法。

要知道，这时人烹饪菜肴，多是用蒸煮的法子，炒菜，可是领先了数个时代的。

舒锦把菜上齐，想了下，所谓九九归一，干脆就又回厨房甩了个蛋花汤。

这样，八菜一汤就算是齐了。

村里人也不讲究太多，吃饭的又只有六个人，于是男女也不分席，一人一大碗的白米饭，直接在一张桌上吃了。

席间郭氏跟高氏少不了问下这些菜的名字跟做法，舒锦一一答了。

当知道那道几人都爱吃的菜竟然是肥肠做的时候，几人都惊讶不已。

“这东西平日没人吃，怎么烹都有股子怪味儿！

想不到竟然能弄出这种美味来！”

几个人都感叹着，“还有这排骨，平日里大家都不买，全都是骨头，吃着太不划算了，想不到也是这么好吃。”

总之，一顿饭大家吃的是赞不绝口。

“衍峰啊，你这个媳妇是个能干的，要惜福啊！”

郭氏笑着说柴衍峰。

这些菜许多柴衍峰也都是头次尝到，真的每一道都相当的好吃。

心中想起之前还想制止舒锦买那些调料，不由觉得自己真是短视。

如今来吃饭的人都吃的满意，这不也是在给他长脸吗。

亏自己当时还嫌这嫌那。

如今，听郭氏叮嘱他要惜福，当下柴衍峰诚挚的点头应是，脸上也挂着与有荣焉的笑。

不过，郭氏下一句又把他说成个大红脸。

“你们俩啊，还是应该早一点要个孩子！”

（未完待续）

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