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68旋鲊与爊鸭(第2页)

所有菜和眉寿酒上齐,素秋暗暗挥了挥手,示意屿月岁微两婢女去布菜。

然后走到窗边推开了窗子,一轮圆月溶溶,高挂夜穹。

“中秋佳节,对月酌酒,别有一番意趣呢。”

素秋笑讲。

老太太闻声笑了,淡淡颔首,“亏得是汐儿这间雅间选得好。”

“用膳罢,用膳罢。”

她起筷去夹旋鲊。

陆雨昭审时度势,心道之前惹了老太太不快,得装乖收敛一点。

正默默观望,顾昀给她夹了满满一碗菜。

“欸够了,够了。”

陆雨昭扯了扯他的衣袖,小声喊住他。

“吃吧,不用管那么多。”

顾昀说。

被猜中心中所想,陆雨昭面窘,咬着筷子含糊“唔”

了声。

既然顾昀都这么说了,陆雨昭真就不管其他了,少说多吃,闷头扒饭。

-

不得不说,樊楼的菜品都是一绝。

比如陆雨昭现在正就饭吃的旋鲊,怎么形容这味道呢?重新取个名字,应当叫五香腌羊肉。

将将汆熟断生的羊肉,用茴香、莳萝、花椒、草果、砂仁等香辛料腌制,又加盐和醋揉搓,使羊肉片爽麻香辛,微微辣微微酸,十足刺激味蕾,十足的下饭。

“宫里也爱吃旋鲊,五味香辛,不掩本味,反而更加激发了羊肉的鲜。”

顾晖随口说。

“是了,先帝喜食旋鲊,旋鲊就成了宫廷御菜。”

老太太笑道。

陆雨昭瞧向那盘旋鲊,才发现羊肉片之间,还配以冬笋丝、菌菇粒、葱花、姜丝等小料。

这些碎末小料,要用勺子舀,充分吸收了五香腌羊肉的味道,香辛料的香麻,羊肉的鲜美,尝起来比羊肉片更为入味。

旋鲊也下酒,大过节的,陆雨昭也趁兴喝了点。

樊楼的酒自然也是无与伦比。

眉寿酒丝毫不辣喉咙,醇香浓郁,满颊留香,回味悠长。

在顾晖的起头下,一家人端起酒杯,一一给老太太敬了酒。

陆雨昭便跟着她装模作样举杯酌酒,对着窗外赏了一会儿月色,听姚汐吟了两句中秋佳节,月圆酒美的诗句,飘空的心思迅速被老太太拉回。

“来,尝尝爊鸭吧。”

这一句宛如天籁之音。

陆雨昭点头如捣蒜,乐不可支地加入吃爊鸭的阵营——

这色泽油润红亮的烤鸭,她可馋太久了!

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