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年轻男生扯着嘴角笑,不见半点歉意。
女孩挎起包:“来了就好,我多怕你贵人多忘事,忘了我们有约呢。”
说着便将双手轻轻搭上对方手臂,挽着要往玻璃餐厅走。
男生瞬时定住脚步,被挽住的手臂僵了一下,但很快恢复自然。
走到门边,他借着推门动作顺势抬起手臂,脱离女孩的双手,快步跨到餐椅旁慷慨道:“影视城项目的顺利托了姜总的福,姜言小姐想吃什么随意点,今天算我的。”
见他又再提起合作关系,姜言有些懊恼但很知趣地没说什么。
餐厅内已经坐了四位食客,中间两张椅子挂了留座牌,是姜言一早预定的。
周乐递来餐牌,姜言为了这次约会上网做了餐厅攻略,千挑万选才预定了这家别树一帜的新餐厅,期望在初次单独见面留下好印象。
她父亲做牵线时就叮嘱过,这小霍总用餐口味叼,平时的生意饭局上都只是象征性动几下筷,嫌酒店菜色难吃,可五星酒店主厨出品的菜能差到哪里。
不喜欢常规模式的好,那就是喜欢形式特别的吧?
为了出奇制胜,姜言翻了半天点评APP,才选中这家开在民宅巷里有点奇怪的餐厅。
找到博得小霍总满意的餐厅,兴许自己也能留个好印象。
姜言翻过套餐页,看向单选菜色:“板栗烧鸡,口蘑酿虾滑,鸡汁秋葵,黑椒芦笋,唔……你觉得古法红烧肉怎么样,会不会太油?”
姜言伸过餐牌,裸露的小臂“不小心”
碰到小霍总的手背,手指点在餐牌上询问。
小霍总修长的手指顷刻收紧,手掌以微不可见的幅度往反方向挪动,面上仍是一派坦荡:“没关系,点吧。”
下单后,辛真和周乐在操作台这端忙碌。
板栗烧鸡、古法红烧肉都是餐厅连续几天的畅销菜式,周乐默默记下流程,站在辛真旁边力所能及地打下手传递食材调料。
口蘑酿虾滑是今天的新菜,前面几位食客都没点。
只见辛真将冰镇在保鲜柜里的虾滑取出,用小勺子挖出一勺,酿进白乎乎的口蘑里,扎扎实实地堆到虾滑隆起,半分钟时间酿完十二只口蘑。
半勺凝固的黄油,落入热锅,融化后滋滋冒泡,将酿好的口蘑一只只底部朝下放进锅中,待煎到虾滑一面微焦泛黄,用长筷翻转口蘑,煎香另一面。
口蘑香味浓郁,虾滑本身也经过调味,这道菜只需要在出锅前撒上粗粒的黑胡椒和细海盐,即可完成。
开放式的操作台,食客坐在对面可以很舒服地观赏到主厨做菜过程。
小霍总寻着香味,注意力都放在主厨烹饪的食物上。
被冷落在旁的姜言,顺着他目光看到主厨将一只只饱满的口蘑装盘进瓷碟里,赞许道:“好香的味道啊,闻着我都饿了。”
听到厨艺被赞美的辛真,抬眼朝对面女食客微微一笑:“口蘑酿虾滑做好了。”
周乐将口蘑酿虾滑端到食客面前。
圆墩墩的口蘑填满淡墨色虾滑,一只只乖巧地躺在盘子里,黑胡椒的辛香混着虾肉被高温烹煮后散发出的蛋白质香,细看还能瞧见完整的虾仁粒藏在里面,白色口蘑碗牢牢圈住紧实的虾滑。
姜言用筷子拈起一只,小口咬下,虾滑的口感鲜活爽韧,带着海鲜特有的鲜味,细嚼之下还有口蘑自带的菌菇香味,简单的调味将两种食材味道完美融合提升,丝毫不阻碍食材本身的味道。
“yummy!
yummy!”
自幼留学的鬼妹性格被口蘑酿虾滑唤醒。
姜言的筷子在半空挥舞,招呼道:“快尝尝,好美味!”
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