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与平时不同的是,有才、有力往店门外放了两大陶锅鸭架汤,路人可以免费自取。
单从这一举动就能看出,宛娘的心地是多么的善良。
要知道,唐朝熬汤用的可是木柴。
两陶锅鸭架汤,单单是柴火钱就得十来文。
“有力伙计,今日这是又有什么新吃食了?”
随着街上人流增多,不断有熟客寻着羊肉汤的香气上门打听。
一听是“羊肉泡馍”
的新吃食,而且才十二个大子。
马上就有宾客迫不及待的点了一碗。
不到一刻钟的工夫,苏记的堂内堂外便坐满了来往的宾客。
宾客全都是初次吃到如此新奇而美味的吃食,一时间,全都是赞叹的声音。
而且这些宾客也都和宛娘、有才、有力等人的反应一样,一碗下去完全不过瘾,情不自禁的会再来上一碗。
当然这不是因为碗的份量小,单纯的就是这羊肉泡馍实在是太好吃了。
“太美味了!
这馍泡得正好,不软不硬,恰到好处。”
“这汤比药还暖人,喝一口,全身都舒坦。”
“羊肉香而不膻,真是难得!”
“……”
不断有宾客发出阵阵赞美之声,苏有力堂前堂后的忙个不停,腿儿都快跑断了。
宛娘见其应付不暇,又开始指使偷懒的敬川:“小郎君,你看这店里都忙成什么样了,还不赶紧搭把手。”
敬川无奈,只好也用托盘端了两大碗羊肉泡馍,磨磨蹭蹭的去往前堂。
一碗才十二文,照此情形,五十贯赚到手得累瘫了,无良的苟系统啊,居然把宿主当牛马。
“小堂倌,咱这羊肉泡馍可有说道?”
刚给一位宾客上完羊肉泡馍,却被他给叫住了,打听这道吃食的来历。
很显然,这个宾客昨日有听过敬川介绍烤鸭的故事。
“当然有了,羊肉泡馍源自西周,又称‘羊羹’,乃是咱地道的关中美食。
它早先也是宫廷御膳,君主用其招待诸侯将相。
史书中有记载:
中山国的国君在款待臣子时,手下有个叫司马相期的臣子没有分到羊羹,一怒之下跑到了楚国,劝服楚王讨伐中山国,最终导致中山国灭亡。
由此可见,这‘羊羹’在王公贵族间是多么的流行。
到了前随,羊羹演变成了现在这个样子,同样也是宫廷御宴中的必点美食,寻常百姓难得一见。
有诗云:‘陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹’,说的就是这羊羹受秦人所喜爱。
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