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“敬家兄长,这羊肉泡馍是何吃法?”
宛娘看着鲜嫩多汁,汤白似乳,漂浮着些许翠绿葱花的羊肉汤,一时竟不知该如何下口。
“很简单,将馍细细掰碎,大小要均匀,泡入肉汤中,待馍吸饱了汤汁,就会变得软糯可口。”
敬川说着,也端了碗肉汤,取过一个烤馍给宛娘做起了示范。
宛娘有样学样的将烤馍掰入肉汤中,浸泡了片刻,便迫不及待了夹了一块品尝起来。
一口下肚,满嘴生香。
宛娘再也顾不得自己优雅温婉的形象,开始大快朵颐。
不消片刻,一整碗羊肉泡馍便被她清扫一空:“敬家兄长,再来一碗。”
宛娘活了快二十年了,又是经营酒家出身,居然没吃过如此美味的吃食。
它的卖相或许没有烤鸭精致,但其口味却丝毫不输烤鸭。
而且还胜在极为便宜。
如若将此吃食加以推广,苏记何愁没有顾客光顾。
一连炫了两碗半,直到肚子肉眼可见的微微隆起,连腰都弯不下去了,宛娘才不得不放下碗筷。
“太美味了,江小郎君的厨艺已经令宛娘惊为天人了,没想到敬家兄长更胜三分,宛娘今日算是开眼了。”
吃撑后的宛娘,手摸腹部,斜靠在胡床之上,流露出满足的神情。
“宛娘说笑了,小郎君的厨艺才是真正的炉火纯青,小的自愧不如。”
敬老二哪儿敢接宛娘的话。
他这羊肉泡馍、秘制香料,全都出自敬川的手笔。
而且那可是自家主子。
“有才、有力,你们也都尝尝吧,别吃撑了,一下还得干活呢。”
宛娘吩咐了一声,苏有才、苏有力以及小荷几人也迫不及待的各自盛了一碗肉汤,就着泡馍大快朵颐起来。
尽管一个个都在极力克制自己的食欲,但就连最为瘦小的小荷都忍不住炫了两大碗。
苏有才更是一个人干下去五大碗,肉眼可见的一大锅羊肉汤就下去了一截。
其食量将同样吃撑了的敬川都看傻了。
这货的饭量比程处亮还要大上几分,也不知力气如何。
有机会得让他俩较量较量。
八个人,二十二碗。
灶台边烙面饼的敬老二看的有些欲哭无泪。
他忙活了一大早上,一大陶锅羊肉汤还没开卖就被干下去一小半,全都是些没见过吃食的憨货。
好在羊肉汤可以续汤、添肉,要不可就耽误了生意。
吃罢朝食,苏记开门营业。
依旧是在门口摆了六张矮桌。
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