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春日部的天空湛蓝如宝石,阳光透过窗户洒在野原家的客厅,给整个屋子都染上了一层温暖的金色。
美伢突发奇想,决定今天教家人包饺子,来一场温馨的家庭美食活动。
“小新、广志,今天我们一起包饺子怎么样?”
美伢系着围裙,从厨房探出头来喊道。
“包饺子?好呀好呀,我要包一个超级大的饺子,把所有好吃的都包进去。”
小新兴奋地从沙发上蹦起来,像只欢快的小兔子,一蹦一跳地冲向厨房。
广志也放下手中的报纸,起身走进厨房,笑着说:“好久没包饺子了,不知道手艺有没有生疏。”
美伢把早已准备好的食材一一摆上餐桌,有新鲜的猪肉、翠绿的韭菜、雪白的面粉,还有各种调味料。
她先把面粉倒入盆中,缓缓加入清水,开始揉面。
不一会儿,面团在她的巧手下变得光滑而有弹性,像个胖嘟嘟的大白球。
“小新,你来帮妈妈把韭菜洗一下吧。”
美伢说道。
“好嘞,妈妈。”
小新乖巧地跑到水槽边,拿起韭菜开始清洗。
可他洗得并不认真,只是随便冲了冲,韭菜上还残留着一些泥土。
“小新,韭菜要洗干净哦,不然吃起来会有沙子。”
美伢发现后提醒道。
“知道啦,妈妈。”
小新又重新仔细地清洗了一遍。
这边广志在剁肉馅,“咚咚咚”
的声音在厨房里回荡。
小新洗完韭菜,跑过来看着广志剁肉,眼睛睁得大大的,充满好奇。
“爸爸,你剁肉的样子好像功夫大师呀。”
“哈哈,等会儿让你看看爸爸包饺子的功夫更厉害。”
广志得意地说道。
韭菜洗好切碎,和肉馅放在一起,加入调料搅拌均匀,饺子馅就准备好了。
美伢把面团搓成条,切成一个个小剂子,然后用擀面杖擀成圆圆的饺子皮。
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