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郑屠户答:“逢场天能剩下五六套,冷场天能剩下三四套。”
白青羽不解道:“下水虽然不好弄,但也算是肉吧?你卖便宜点就是了,也不至于剩下那么多吧?”
“唉!”
郑屠户一声叹息,诉苦道:“生意难做啊!
下水本来就卖得便宜,不赚钱,主要靠卖肉赚两个钱。
可是,再便宜人家也嫌贵啊。
其实,心肝肺还有人买,没啥臭味儿,就是那肠肠肚肚的,味道难闻,怎么洗也去不掉那股臭味,就算是穷人家,也很少有人愿意花钱买去吃的。
如果白送,我又不愿意,亏本不说,还带坏了行情,别家肉铺也不答应啊。”
白青羽想了想说:“这样吧!
我在梦中得神仙点,学到一种清洗方法,可以把那种味道去掉大半,最终能不能吃我也不敢肯定,你且将那卖不出去的肠肚都给我,算便宜点,十文一套怎么?等我确定我那方法可行之后,你今后便可将所有的肠肚卖给我,咱们签订契书。”
郑屠户大喜过望,赶紧道:“行行行!
就这么办!
麻子,赶紧的,把那些肠肚都用桶装了,全给白姑娘送家里去。”
那个叫麻子的伙计长得还挺不错的,就是脸上有四五个小坑,也不知道是出天花留下的还长痘痘留下的,闻言吃惊道:“全部?算上昨天留下的,一共有七八套呢!”
郑屠户赶紧讨好地看着白青羽:“白姑娘,您看……”
白青羽无奈道:“都送去吧!
十文钱一套,得清洗干净,但凡有一点脏东西在上面,我就扣你一百文肉钱。
另外,你得再送我一套羊肠羊肚,算是谢我帮了你的忙。”
郑屠户大喜过望,赶紧喝斥道:“赶紧拿去河边再洗一次,一丝脏东西都不能有!”
付了一半的肉钱,白青羽和秦大山离开了肉铺,又转去了酱油铺子,卖了酱油和醋各一坛,每坛三十斤,付钱后让他们送去张记食肆。
在这个年代,粮食产量低,得先保证人的温饱,有剩余才可用于酿造。
故而酒、酱油、醋的酿造权都掌握在朝廷手,朝廷任命谁家可以酿造,谁家才敢酿造。
又去布店买了十匹本色棉布,这是过滤粗盐制作精盐要用的。
五贯一匹本色棉布乃是最低价,那些染色好的、有提花的棉布价格翻番,最贵的棉布要二十贯一匹,普通百姓是穿不起的。
布店掌柜还顺口提了一句,在京城那些大的布店里,有一些特别好的棉布,能卖到三十贯一匹。
顺便提一句,无论丝绸、棉布、毛料、麻布,每匹都是标准的十丈,也就是三十一米。
这里沿用的是唐朝的尺寸,一尺约等于31厘米。
白青羽也顺便问了一下丝绸的价格,贵得惊人。
普通丝绸,每匹30贯至50贯,像那种达到贡品级别的名贵锦缎丝绸,能卖到200到300贯一匹。
贡品当然不可能流入市场,不过,跟贡品一起生产出来的东西,品质跟贡品基本一致,那是可以进入市场销售的,只不过因为有了“贡品”
这个噱头,价格那是贵得惊人。
那么贵的价格,就算是普通点的富贵人家也未必能穿得起,必得是皇亲贵戚才有资格穿。
随后,他们便直接回到张记食肆,在那里用了午饭——当然是白吃张老板一顿。
稍微休息了一个小时的样子,等食肆没有了客人,便借了张老板的车,由张得胜驾车,将他们买的香料、酱油、醋和棉布连同他们两个大活人,一并送回了林家。
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