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第80章 肉铺大杀价（第3页）

一颗猪头能剥下好几斤可食用肉来，各种内脏加起来也有几十斤。

秦大山却道：“贵了！

带骨肉，肥瘦是一起算的，骨头也是算了重量的，九文钱一斤肯定贵了。

猪下水本来就不值钱，别看有那么一大堆，可真要做成可以吃的东西来，得费好大的功夫，缩水量也很大，即便是我们这样的穷人，也不受吃那样的东西。

猪头看着大，可是骨头最多，而且上面的猪毛很不好弄。

我觉得，下水和猪头一共五十文一套就可以了。”

白青羽醒悟过来，忙道：“对！

猪头上的毛你们得用松香（松脂）给我弄干净，内脏什么的，你们都得清洗干净。”

郑屠户为难道：“可是。

那股味道我也没法弄掉啊！”

白青羽道：“你只要让人清洗干净就行，有点味道也正常。

只是，如果让我发现里面还包裹着脏东西，那我发现一次，就扣你一百文货款！”

郑屠户一脸为难：“这也……太狠了点……”

心里却乐开了花，这笔生意妥了！

白青羽却不管他的为难，说道：“还有，你们清洗大小肠的时候，不可将肠子弄破了，我要完整的。”

郑屠户为难道：“这……这……这也太难了！

得加钱才行啊！”

白青羽起身摇头，说：“如果你觉得这笔生意不划算，那就算了，我去别家看看去。”

“行！

就这么吧！

少赚点而已，多少也能赚两个不是？就这么办！”

郑屠户赶紧答应。

于是他们立下口头约定，签订合同之前，带皮带骨的肉还是十文钱一斤，合同后改为八文。

内脏加头尾五十文一套，这个没有变化。

白青羽记得宋朝的猪肉大约七八文一斤，而这里的猪肉明显要贵不少，因为猪肉是分成不同部位零售的，并且时有涨跌，所以价格不能同一而论。

反正就目前的价格来说，肥肉和猪油最贵，十五文一斤。

半肥瘦的肉十三文，多肉排骨十文，剃了肉的大骨五到八文一斤。

选好了两扇猪肉，让肉铺伙计将肉分解成一两斤重的小块，骨肉分离出来，然后用箩筐装了，直接送到葫芦沟林进士家去。

钱款先付一半，收到货后再付另一半。

郑屠户又是一番热情洋溢地套近乎，说跟林进士家很熟，当年林进士家办宴席全是在他家买的肉，他们往林进士家送过很多次肉。

最后又期期艾艾地问：“白姑娘，你既然买了这么多的肉，却还要了这些猪下水……是有什么用？”

“嗯！

有用。”

白青羽看出他有什么话要说，直接道：“是想多买点下水给我吗？”

郑屠户被她看穿了心思，显得颇为不好意思，有些忸怩地说：“……如果姑娘有法子的话，在下的确是希望姑娘能多买点下水。”

白青羽想了想，问：“你每天能剩下多少下水？”