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第77章（第5页）

我们用自己种植的食材制作美食，与邻居们分享，这种生活充满了温暖和情谊。”

玛丽脸上洋溢着幸福的笑容。

肖灿被这种宁静祥和的氛围所感染：“这种生活真让人向往，美食就像一条无形的纽带，将乡村的人们紧紧相连。”

苏打面包终于烤制完成，玛丽揭开烤箱，一股浓郁的麦香扑面而来。

金黄色的面包表面划着整齐的十字，看起来十分诱人。

肖灿拿起一块面包，咬了一口，面包的口感松软，带有淡淡的酸味，独特的风味让人回味无穷。

“这苏打面包简直是爱尔兰乡村美食的代表，每一口都充满了家的味道和乡村的宁静。”

肖灿满足地说道。

在爱尔兰乡村的旅途中，肖灿还参加了当地的一个乡村集市。

集市上人头攒动，热闹非凡。

摊位上摆满了各种各样的农产品、手工艺品和美食。

有新鲜出炉的爱尔兰苹果派、香甜的蜂蜜、手工编织的羊毛围巾等等。

肖灿看到一个摊位在卖一种名为“爱尔兰奶油土豆泥”

（colcannon）的美食。

土豆泥呈现出细腻的质地，混合着切碎的卷心菜和大量的奶油，表面还撒着一些葱花。

肖灿向摊主询问制作方法，摊主是一位年轻的爱尔兰小伙子，名叫肖恩。

肖恩热情地介绍道：“首先要将土豆煮熟，然后去皮，用勺子压成细腻的土豆泥。

这时候的土豆泥就像一张空白的画布，等待着我们去创作。”

“接着，将卷心菜切成细碎的小块，用黄油炒熟，直到卷心菜变软。

这就像给画布上增添了一抹绿色的风景。”

肖恩一边说着，一边熟练地炒着卷心菜，锅里发出“滋滋”

的声响，卷心菜的香味逐渐散发出来。

“然后，把炒好的卷心菜和大量的奶油加入到土豆泥中，搅拌均匀。

奶油就像画家的颜料，让土豆泥变得更加浓郁、顺滑，味道也更加丰富。

最后，撒上一些葱花作为装饰，就大功告成了。

这道爱尔兰奶油土豆泥就像是一幅爱尔兰乡村的田园画，简单而美好。”

肖恩将制作好的土豆泥盛在一个盘子里，递给肖灿。

肖灿决定尝试制作爱尔兰奶油土豆泥。

他在集市旁边的一个小厨房里开始忙碌起来。

煮土豆的时候，他仔细地观察着土豆的变化，生怕煮得不够熟或者煮过头。

“这土豆就像一群调皮的小土豆精灵，要时刻关注着它们的状态，才能让它们乖乖地变成美味的土豆泥。”

肖灿笑着对肖恩说。

肖恩在一旁笑着回应：“你说得很对，肖灿。

烹饪就是这样，需要用心去对待每一种食材，就像对待自己的朋友一样。”

当土豆煮好后，肖灿开始压土豆泥，可他发现土豆泥总是不够细腻。

肖恩看到后，过来帮忙，他教肖灿用滤网过滤土豆泥，这样可以去除土豆泥中的颗粒，使其更加细腻