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第92章（第3页）

街道上车水马龙，人群熙熙攘攘，各种商店和餐厅林立。

肖灿在金奈的一个传统市场里结识了一位名叫拉维的餐厅老板。

拉维是个精明能干的人，对泰米尔纳德邦的美食有着深入的研究和独特的见解。

他热情地邀请肖灿到他的餐厅厨房参观，并决定向肖灿展示一道泰米尔纳德邦的招牌菜——“玛莎拉鸡”

。

“肖灿，这玛莎拉鸡可是我们泰米尔纳德邦的骄傲，它的味道浓郁醇厚，能让每一个品尝过的人都为之倾倒。”

拉维自信满满地说。

他先将鸡肉切成小块，用酸奶、姜蒜、柠檬汁等调料腌制起来。

“这腌制就像是给鸡肉做一个美梦的前奏，让它在美味的幻想中沉醉。”

拉维幽默地解释道。

肖灿在一旁帮忙搅拌调料，他看着那些鸡肉块，心想：“这鸡肉马上就要开启一场美味之旅了，我可得好好学着。”

腌制好的鸡肉放入热锅中煎至表面金黄。

拉维熟练地翻动着鸡肉，锅里不时发出“滋滋”

的声响，鸡肉的香味也逐渐散发出来。

“这煎制的过程就像是在给鸡肉穿上一层金黄的铠甲，让它变得更加诱人。”

拉维一边煎，一边形象地说。

肖灿闻着那香味，肚子又开始咕咕叫了。

“拉维老板，这铠甲可真是香啊，我都想把它吃了。”

肖灿开玩笑地说。

接着，拉维开始制作玛莎拉酱。

他将洋葱、番茄、各种香料如孜然、香菜籽、豆蔻、肉桂等放入搅拌机中打碎，然后倒入锅中熬煮。

“这玛莎拉酱就是这道菜的灵魂所在，它汇聚了各种香料的精华。”

拉维严肃地说。

肖灿看着锅里的玛莎拉酱慢慢变得浓稠，那浓郁的香味让他陶醉其中。

“拉维老板，这灵魂可太有魅力了，我感觉这道菜已经成功在望了。”

肖灿兴奋地说。

将煎好的鸡肉放入玛莎拉酱中，让鸡肉充分吸收酱汁的味道。

“这时候，鸡肉要和玛莎拉酱来一场热烈的拥抱，它们要融为一体。”

拉维笑着说。

肖灿看着鸡肉在酱汁里翻滚，他的内心充满了期待，脑海中不断浮现出鸡肉鲜嫩多汁、酱汁浓郁香辣的画面。

“拉维老板，我等不及要见证它们的爱情结晶了。”

肖灿咽了咽口水说。

玛莎拉鸡做好后，拉维将其盛在盘子里，鸡肉色泽红亮，玛莎拉酱浓郁地包裹着鸡肉，散发着诱人的香气。

肖灿夹起一块鸡肉放入口中，鸡肉的鲜嫩与玛莎拉酱的香辣醇厚完美结合，那复杂而和谐的口感在舌尖上炸开，仿佛一场味蕾的狂欢派对。

“拉维老板，这玛莎拉鸡简直是美食中的王者！

我被它彻底征服了。”

肖灿赞不绝口。

拉维看着肖灿满足的样子，脸上露出了自豪的笑容：“这就是泰米尔纳德邦美食的魅力，它能让你感受到我们这片土地的热情与活力。”

在泰米尔纳德邦的金奈度过了难忘的时光后，肖灿又踏上了新的旅程。

他深知印度这片广袤的土地上还有无数的美食宝藏等待他去挖掘，每一道美食都是一扇通往当地文化与生活的大门，而他就像一个执着的寻宝者，在美食的世界里不断探索，永不止步，期待着下一个美食奇遇能给他带来更多的惊喜与感动，续写他精彩纷呈的美食之旅篇章。