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换上自己的衣服,加尔抱着换下来的衣服到河边去洗,却看见河里游着很多鱼,也不怕人,见到加尔完全无视之。
看到这些鱼,加尔的口水都流了下来,早知道有如此美味在面前,刚才还吃啥黑膜啊,到现在嗓子眼还疼呢。
加尔合计开了,给妮娜弄一顿好吃的。
山里人打猎,却不吃肉,不是他们不想吃,而是吃不起。
肉和皮子都要拿到市集上去卖,然后换成粮食、盐和布料等物质度日,只有生意差时,肉卖不掉,眼见要坏了,这才自己吃掉。
封建社会生产力低下,平民过的大都较苦,有所谓靠天收的说法,也就是靠天吃饭。
农民祈求风调雨顺,害怕天灾,猎人也要看天时,打猎向来要深入山林之中才行,花费数天甚至更长的时间,天时好时收获颇丰,大多时候寥寥无几。
对于山里人不吃鱼,加尔一点也不奇怪。
其实在中国古代,唐朝以前,内陆人也大多不吃鱼,不提当时的烹饪水平,就那股子腥味,一般人都受不了,要不是实在没吃的,谁愿意吃它啊,家养的还好一些,野生的鱼腥味更重。
后来等到生姜甚至料酒之类去腥味的东西被广泛应用后,鱼类才真正开始进入内陆人民的餐桌。
中国有青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大家鱼,是中国人民喜爱和常吃的鱼类,外国人民却视之如洪水猛兽,哪怕鱼类泛滥成灾,他们也是不吃,即使到了现代也是这样。
欧美人民喜欢吃鸡胸脯肉和经过处理过没有鱼刺的海鱼。
无极大陆的人一方面属于封建社会,没有去腥的手段,烹饪技术也差。
另一方面人种更偏欧美白人,嘴大舌头粗,总结起来就两字,嘴笨,指望他们用舌头分辨鱼刺再挑出来,实在是难为他们了。
当然慢慢教也是能行的,但加尔没那耐心,只能采用第二种方法,剁碎了做鱼丸。
熟鱼烧熟用嘴巴去刺难,生鱼用手挑刺就简单的多了。
加尔匆匆把衣服洗干次,在路边找了一根粗细合适的树枝折了下来,削尖,脱下鞋子,圈起裤裉慢慢靠近鱼群。
鱼群神知无知的,不知道危险降临,仍在自由的畅游,加尔猛的扎下树枝,提起时,上面插着一条鲫鱼正扑腾挣扎。
加尔将鱼取下,随手甩到岸边,又瞄准了第二条。
这时鱼群仍后知后觉,不知道死神从今日开始降临,他们的同类从此以后悠闲不在,恶梦开始,人类屠杀的大刀已经磨的锋利。
一连抓了五只大鱼,开膛破肚,洗个干净,加尔这才满意的回去找妮娜,山林里有不少果树,加尔看到路边被妮娜清扫的垃圾堆中有干枯的橙皮存在,晒干的橙皮也具有去除腥臭的作用,这才是他跑去捉鱼的原因,否则鱼腥那味,加尔也受不了。
加尔晾好衣服,提着鱼要去厨房,半路被妮娜拦了下来,问道:“加尔哥哥,你去干什么?”
加尔展示着手中的鱼,笑着说道:“等会加尔哥哥给你做顿好吃的。”
妮娜大惊失色,惊呼道:“加尔哥哥,那鱼不能吃。”
加尔心里嘎噔一声,暗道难道这里的鱼有毒不成?毕竟两个世界有很多不同。
只听妮娜继续说道:“那鱼里面有太多的鱼骨头,一吃就卡嘴。
以前在父亲没打到猎物时,我们也吃过鱼,背上太多鱼鳞,肉里也太多刺了,一吃就卡住喉咙,根本不能吃。”
可怜的娃啊,这是多么凄惨和刻苦铭心啊,才会把你吓成这样。
加尔安慰妮娜说道:“你放心,我做鱼一定好吃,不会让你再吃到鱼刺。”
妮娜一脸狐疑的说道:“真的?”
“比真金还真。
你就等着吧。”
妮娜跟着加尔来到厨房,见到卡尔熟练的用刀斜切向鱼背,将鱼肉切片,然后切丝,此时挑出刺就容易多了,再将挑出刺的鱼肉放一起剁成鱼泥,又将自己捡来的橙皮洗净也剁成泥和鱼泥搅拌在一起。
加尔看向妮娜,问道:“盐在哪里?”
妮娜想了想,从柜子里掏出一个小陶碗来,从里面撵出几粒盐来,放在鱼泥里,一脸心疼。
加尔看着妮娜小心谨慎的大概放了十粒粗盐,一脸无语。
不过他什么也没说,盐对于平民来说,是必须品,也是奢侈品。
此时的盐还不是海水的滩晒法,而是开采盐坑,分采卤和制盐两个环节,因为这时的技术不发达,所以还只能开采地表卤,深了就不行,不会打矿井,更无法加固。
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