丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

018章 金丝酥雀（第1页）

“啊？”

刘小宁愣愣的看着面前满怀期待的侯庆，纳闷道：“拜托我什么？”

侯庆这才知道刘小宁一无所知，然后偷偷看了一眼正在忙着的上官学民，凑近一些，低声说道：“小宁，今天咱们厨师长不是叫你来尝菜吗。”

刘小宁点头，说：“对啊，就是尝你的菜吗？”

侯庆指了指周围，示意道：“不止我的菜，今天所有人的菜你都要尝。”

“所有人？”

刘小宁哑然，说：“那我那吃的完。”

或许侯庆也在担心这个问题，感觉端了一个盘子过来，说：“谁让你前两天不来呢，惹火了厨师长，现在让你三天菜一天尝完，算了，别说那个了，你先看看我这道糕点。”

侯庆说着把盘子放在桌上，刘小宁撇了一眼，见盘中是一块类似花生酥的点心，金黄色花生酥切成一小块一小块，上面铺撒若干紫甘蓝细丝，旁边一道深色勾芡点缀，显得十分高贵。

刘小宁看见这道正式的点心，也知道侯庆这是来真的了，于是道：“庆哥你放心，我一定认真尝，不会辜负你的糕点。”

说完就要伸手去拿盘子，谁知侯庆向后一晃，躲过了刘小宁的动作。

侯庆犹豫一下，道：”

小宁啊，你先别急着吃，我先跟你说件事。”

看着刘小宁疑惑的眼神，侯庆解释道：“这次叫你来可不止尝菜这么简单，你可决定我们的死生死啊。

过两天的比赛是三道菜决定胜负，按照之前的惯例，分别是一道前菜、两道主菜，而主办方说综合实力也是这次考核的标准，所以三道菜得由三名厨师分别负责。”

侯庆说了一半，叹了口气，道：”

这对国外的队伍应该说个好消息，因为他们正好有三位名厨各自负责一道菜，可我华夏的菜色就不同了，光是可做前菜的就有白案还有冷菜两大类，做主菜的更是有好几大菜系。

所以厨师长说，这次负责三道菜的主厨，所有人通过竞争夺取主厨的位置，如果失败的就只能在比赛里打下手，而给所有人打分的人就是你，所以这两天后厨的这些人头都大了。

“

刘小宁听了侯庆的解释，一脸黑线，也不知道是比赛让他们头大，还是自己让他们头大。

听了侯庆的解释，刘小宁发现厨子们表面都在忙自己的事情，但其实都在观望这里，有胆大的厨子看见自己扫视，还会投来一个火热的眼神跟自己来一个基情的对视。

那眼神简直辣眼睛，看的刘小宁头皮一阵发麻，他无奈的想到，咋我每次来这个厨房，都要承受如此多生命不可承受之重呢。

见刘小宁往其他厨子那看，侯庆连忙挡住他的视线，急忙再道：“小宁啊，你别乱看了，他们大多数人都没戏，这次说是三个主厨，可最后一道菜肯定是厨师长自己嘛，还剩两道菜，一道前菜，一道主菜。

这前菜可以是糕点可以是冷菜，或者是煲汤一类的食物，所以我就是第一道菜的竞争者了。”

刘小宁恍然大悟，怪不得侯庆跟这说了半天，还弄了一道这么精致的糕点，原来这就是他的”

比赛“作品啊。

终于把事情的来龙去脉说清楚，侯庆郑重的把餐盘端到刘小宁面前，忽然摇身一变成了副名厨模样，严肃道：”

来自满汉全席六大宴之一的蒙古亲潘宴，饽饽一品金丝酥雀请品尝。

“

刘小宁看着面前那盘更像是高档西式而非华夏糕点的金丝酥雀，顿时咋舌。

他知道满汉全席兴起于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的华夏大宴，而满汉全席其实是六种宴宴的总称。

六宴分别是蒙古亲藩宴，廷臣宴，万寿宴，千叟宴，九白宴，节令宴，每种宴席菜品不同，共108道菜式，称为满汉全席。

侯庆做的这道则是蒙古亲潘宴中饽饽的一种，这里说的饽饽是满汉全席中面食的一个统称，而非我们说的‘窝窝头’。

刘小宁意外的望和侯庆，他还真没想到这个瘦瘦的白案师傅一出手就是极品的宫廷菜式，可随后又恍然，能在乐阳会所待着的，能有几个混日子的。

这些人放在小一些的城市，都是各个大饭店的主厨。

刘小宁收起悠闲的心思，认真道：”

庆哥，那我就开吃了。

“然后拿起筷子一夹，一小块金丝酥雀带着几缕糖丝已然入嘴。