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“家乡南肉一名从何而来?此名源于本朝名将、老元帅宗泽。
宗老将军字汝霖,婺州义乌人。
徽宗崇宁年间,西夏因大宋盐税过重起兵来犯,宗老将军率兵出征迎敌,重创西夏,为以后枢密使童贯大人收复西北失地打下基础。
其中最为著名的一战,宗泽元帅亲自带领本部精锐子弟兵三百人,夜闯西夏大营,将西夏名帅没藏讹庞斩首,全国为之振奋,朝廷也特地颁令嘉奖。
因为这一战役,浙江金华府义乌乡亲组团前去慰问宗泽大军,特地制成此肉。
因为宗泽是义乌人,便称其为家乡肉,这个名字就此传了下来。
后来进贡朝廷,被朝廷皇室命名为‘金华火腿’。”
各位看官,浙江义乌兵的勇悍在历史上可是赫赫有名。
明朝抗倭主力---戚继光的戚家军就是以浙江义乌矿兵为主体组成的。
正当谭玛士卞说得起劲,唾沫生花之际,一旁忽然有声音冷冷传来:“西夏战役明明是童贯大人的丰功伟绩,怎么转眼就成为宗泽老儿的功劳了?”
众人转头一看,原来在靠窗口位处有一桌子,坐了八个后生,一色的锦衣华服,大红帽子,也不知道是哪一家大户的随从。
其中一个俊俏后生,男生女相,娇俏可人,坐在首席,仿佛是头领的摸样,厉眼看了过来。
谭玛士随口答道:“我说的可全是宫中记载,难道还有错?”
那俊俏后生一时语塞,便大力一拍桌子,大声喊道:“店家,我们走了很远的路程,专程来买你的的金华火腿,怎么还没上,是不是欺负我们面生?”
江振子连忙一颠一颠地走过去。
近处细看,那帮后生的衣服颜色竟然全部都是黑底透黄,所谓玄地黄章,也不知是哪家王爷府上的人。
江振子脸上堆笑,低头弯腰,细声解释道:“这个客官有所不知,本店的金华火腿,完全是沿用宫廷的做法,平时收藏在阴凉的深窖里,用上等的新茶覆盖,食用时方才取出。
先切成薄薄细片,用虾眼水,配以陈皮,桂花蒸一个时辰来调配香味,方才上碟。
很是花费时间,请客官饶过在下吧。”
正所谓伸手不打笑脸之人,江振子摆得如此低姿态,店里的人都以为没事了。
岂料那俊俏后生忽然一巴掌掴在江振子的圆脸上,骂道:“你是什么狗东西,也配和我说话!”
店内一片默然,鸦雀无声。
岳飞有点疑惑了,因为自己丈人说过,这江振子非常厉害,外号飞天神猪,怎么会如此窝囊,连着一巴掌都躲不过?
这江振子挨了一巴掌,竟然耳不红心不跳,笑容不改,依旧笑嘻嘻道:“客官可千万别生气。
这一生气就会上火,上火就就长痘痘,长了痘痘可就不好看了。”
那俊俏后生似乎消了一点火气,“呸”
的一声,一口痰吐在江振子身上,说道:“下贱的东西,如果不是我们小王爷指明要吃这‘金华火腿’,我一把火烧掉你这破店。”
这边牛皋再也忍不住了,一拍桌子,站了起来,喊道:“直贼娘,哪有这般欺负人的?”
。
说完就往那俊俏后生大步走去。
那边桌上的另外七个后生也站了起来,并不说话,只是默默抽出佩刀,严阵以待。
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