丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第一百零七章 煎饼煎饼(第1页)

(求收藏,求推荐票!

要说谢慎前世研究历史之余,也有一个爱好,那就是做菜。

当然,谢慎做的多是些可口的家常菜,虽然不能和顶级大厨相比,但在亲友圈也是小有名气。

如今来到大明朝,若是不把这些手艺亮出来,他还真觉得心里有些痒痒。

至于要不要立刻投入变产出,开家酒楼,现在谢慎还没有想好。

一来开酒楼投入太大,他还没有这么多的现钱。

二来,他还不确定自己所做的菜肴合不合大明朝百姓的口味。

毕竟隔着几百年,若是盲目开家酒楼最后却门可罗雀,没有什么食客光临那可就亏大了。

谢慎是个读书人,读书人最大的优点就是精于算计。

即便他真的决定开酒楼,也会先在小范围内试水,看看反响如何,而不会盲目的投入资金。

当然,他还需要物色一批出色的厨子,这些厨子不仅要技艺精湛,善于学习,更重要的是要有良好的人品。

谢慎掌握的菜肴做法没有什么特别之处,极容易被人模仿。

故而他需要保证所雇佣的厨子足够忠诚,不然若是厨子被同行花高价挖走,他可就是血亏了。

有时候谢慎觉得做菜和读书有异曲同工之妙,都需要静心凝神,让自己处于一种不被外界干扰的最佳状态。

小萝莉二丫跟着谢慎来到东厨,笑吟吟的盯着谢慎,眼眸微微转动。

“想不到公子也会做菜,这下我可要好好学学。”

谢慎不置可否的耸了耸肩,淡淡笑道:“那你可瞧好了,这可是我的独家秘传,一般人我可不告诉......”

小萝莉努了努嘴,哼了一声道:“公子还真是小气的紧,不就是一道菜吗,说的跟施予人家多大的恩惠似的。”

谢慎心中又气又笑,刚刚收留小萝莉的时候他可没看出她的傲娇性子,只能说小萝莉套路深啊。

谢慎走进东厨,在灶台前弯腰取了些柴火丢入灶眼中,再将灶里点着。

之后他便将面粉倒入盆中,再倒些清水,调成面糊。

小萝莉好奇的盯着谢慎,不发一言。

也许在她看来,谢慎这样的读书人一定连东厨都没进过吧。

看到少年这般熟练的做菜,她直是有些惊讶。

谢慎要做的不是别的,正是煎饼果子!

这在后世也许是普通的不能再普通的百姓早餐,但在大明朝可是绝对的新奇菜品。

虽然谢慎不敢肯定煎饼果子的口味合不合大明百姓的口味,但这第一步总归是要迈出去的,大不了就让小萝莉二丫来作试吃的食客。

只不过有一个问题有些棘手,煎饼果子摊制的时候一般用的是平底锅,而现在谢家伙房中的这口大铁锅却是标准的圆底锅。

这会让摊出的煎饼薄厚不一,虽然并不影响食用,但卖相上会差一些。

谢慎心中叹息一声,心道眼下也顾不得许多了,还是得先将煎饼果子做出来再说。

舀了一勺面糊,谢慎熟练的将其浇在了铁锅中,再用木铲子将面糊摊平,默默在心中记着时间。

摊煎饼看似简单,可其中的奥妙却一点不少。

就拿面糊的构成来说,豆子、面粉、水的比例不同,调制出的面糊粘稠度就会有很大不同,摊制出的煎饼自然软硬口感都会有区别。

当然,现在谢慎是临时开始摊煎饼,只用了白面粉,并没有加入研磨的豆类,其口感可能稍显单一了些。

新书入库
热门小说推荐
绝品刑警女友

绝品刑警女友

一个平凡的人,本来渴望是平凡的人生!可一块小小的玉,却带来了新的契机!他是抓住这个契机,还是继续沉浮!都市的美好,他遇到了很多的美女。可最终和他在一起的,是那个她吗?看他如何把握命运的脉搏,书写一段不平凡的人生!...

攻仙纪

攻仙纪

前世懵懂,遇爱慌乱躲避,最终遗憾收场。现今重来,为爱不择手段,誓要与君白头。师叔,我只问你,你原先说要与我共度白头的话还算不算数?(简介无力,就这么着吧)...

刁蛮御妻:王爷,笑一个

刁蛮御妻:王爷,笑一个

她是本世纪的跆拳道教练,却意外穿越到古代,嫁给了多情又冷冷的王爷成了王妃,她说她永远都不会爱上他。他身为尊贵的王爷却危机四伏,还被迫娶了她,他憎恨她想杀了她,他说他永远都厌恶她会是这样吗?...

庶女凰后:锦绣天下

庶女凰后:锦绣天下

小说简介苏轻盈原则之一不拿白不拿,拿了都归她!苏轻盈原则之二娇弱仙女你做,祸国妖女我做!苏轻盈原则之三天下之大,江山之重,唯有我,一手把控!21世纪特工医官苏轻盈,意外穿越到被后母毒姐欺压的相府二小姐苏吟霜身上哇嘞!敢欺负她,这是找死的节奏么?!不管三七二十几,灭了后母,拍飞毒姐,算计皇室,掌控朝廷未了,她还要那高高在上,雍容无双的绝世男人!无论是锦绣江山,还是清雅王爷,她都要!庶女又如何,她苏轻盈就是要以低下的庶女之身,扛起这千金如画的江山绝美秀致,冷若冰霜的六皇子君楚泱对她若近若离。优雅如竹,清浅似画的雍王殿下对她百般痴缠。孰对孰错,孰胜孰负。盛宠文...

穿越1879

穿越1879

穿越1879由作者狼途创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供穿越1879全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

都市小农民

都市小农民

秦堪意外地得到一个小世界,从此开始了很牛鼻的都市生活。金钱?我有金山银山美女?哈哈哈哈哈,我还有仙子权力?我拥有这个世界。在学校,我是学霸在商场,我是超级富豪在竞技场上,我是天才在医疗界,我是神医在政界,我是教父在都市,我就是神!哥伦布发现了新大陆?我呸,那是我的小世界!你有火枪和火轮?我有大炮和机关枪!哥伦布,哥告诉你,这片大陆是我的。开启两个世界,我秦堪玩得开心,活得滋润。...

每日热搜小说推荐