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第一百五十一章 放假了（第2页）

一般人家不舍得吃。”

小敏一看果真是，芹菜、生菜、小白菜、辣椒价钱从1元到2元不等，现在猪肉价钱是2到3元。

这些蔬菜已经很贵了。

孟岚对小敏说：“西红柿和草莓马上就要下来了，会卖得更贵。

有几家饭店已经提前预约了。

生菜、小白菜元旦之后就差不多卖光了。

生菜、小白菜产量很高，加在一起两三万斤。”

“可是成本也不少！”

“是啊，光雇人就三千多块。”

小敏看到很大的、像扇子一样的黄色蘑菇，菌盖直径9-12cm。

“老姨这是什么蘑菇？”

“是元蘑也叫黄蘑，秋末天气转寒时，生长的数量反而更多，在深秋、冬天采摘，冬蘑被雪覆盖，上面有些碎冰茬。

所以又叫冬蘑、冻蘑。

是蘑菇中的上品，用来炖鸡。

蘑菇比鸡肉还好吃，你吃过的。”

小敏不好意思地说：“那都是撕碎的，我还是第一次看到完整的冬蘑。

以前还以为和榛蘑差不多大呢，真没想到它长的这么大！”

孟岚笑着说：“这只能说是中等的，最大的可以到15厘米。

这些都是中秋节之后的。

很少有虫蛀，而且营养价值高。

等你放假了，去山上找找，冬蘑一般生长在已枯死的榆、椴、桦等阔叶树木上，说不定也能捡到。”

李越在玉镯里跟小敏说：“姐姐，元蘑是长白山区独有的菌类，它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑。

元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分，滋味鲜美，有较高的食用价值。

其味道与海鲜相似，用元蘑做菜，荤素兼宜，有炒、炖、烩、烧等多种吃法，堪称“素中有荤”

的山珍。

可惜玉镯里面没有。”

“你又没吃过，怎么知道味道？”

“你忘了附近如果有没收进玉镯里的动植物，《种植手册》会闪烁提醒的。

我就是看了上面的介绍才知道的，我还知道元蘑入药，具有舒筋活络、强筋壮骨的功能，主治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不舒等症。

姐姐你吃过，味道真的很好吗？”

“很好，小馋猫。

这样吧，等我放寒假了，就到山上去给你捡冬蘑。”