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呃,欧阳萱萱也有些傻眼,忘了这是古代了“那好吧,要是白掌柜信得过在下就把所有的事情都交给我,白掌柜就负责多招几个小二姐把这些人调教好了就可以了。
睍莼璩晓”
白掌柜闻言点了点头说“虽然我听不懂你说的那些,可我打第一眼见到你就喜欢你信任你,那我就把这些都交给你办吧,人员方面你放心,我指定教得好。
萱萱,你看我们以后也是合作关系了,你也别叫我白掌柜了,那样也生分,就叫我白袖姨吧。
说实话萱萱,这是我祖上留下来的基业,我不忍心看它毁在我手里,白姨我没本事,这个店就指着你了。”
欧阳萱萱郑重的点点头,“白姨放心,萱萱定不辱使命。”
一个月后欧阳萱萱看着整体装修得差不多了,就找了个当地知名的画家画了一幅巨大的海报做宣传,只见巨幅海报上画着同福酒楼内部豪华的装修,桌椅全部换成新的,有两人桌,四人桌,六人桌,八人桌,井然有序的排列着,大厅中央用黄花梨木搭了很大的一个圆形台子,最右边摆了一长排类似于柜台的东西,但柜台上放着的不是账本算盘什么的,而是摆着瓜果梨桃之类的切好的水果,还摆着一些好看的糕点和主食。
柜台下面也是有隔断的,放着一些碗和盘子什么的。
这样的装潢还真让人眼前一亮。
在整幅巨海报下面还贴了五张食物的特写画,有北京烤鸭,蒜香鸡翅,番茄大虾,红烧带鱼和东坡肘子,并且注明这几道菜是开业之后的主打菜。
而海报的右面则是广告语:同福酒楼给您不一样的奢华,不一样的享受,尊贵的客人,您准备好了吗?我们期待您加入我们这次豪华的自助餐之旅,每位客人只需纹银二十两即可享受我们的星级服务与店内一切食物吃到饱的计划,详情三天后揭晓,敬请期待。
在同福酒楼3楼的VIP房间内白掌柜与欧阳萱萱并排坐下“白姨,萱萱把前期的事情都做完了,剩下的就交由白姨接手了,其实也很简单,我现在说给白姨听听。”
“萱萱快快同白姨说说,你把酒楼装修成这么别致的样子你打算怎么做?”
白姨焦急的问。
“白姨,以后我们酒楼要实行自助就餐方式,您安排四个小二姐在门口,两个负责收银子卖进咱们这门槛儿的卷号,二十两一位,先付钱后就餐。
另外两个负责找座位,安排就坐。”
“啊,二十两一位会不会太贵了?要知道在群英楼一顿差不多的饭菜十两就足够了,一般百姓也就花费二两左右。”
白姨听着自己这的价位冷汗直冒,这能行吗。
“白姨试过萱萱的手艺了,你觉得凭我的手艺素食卖五两一道,肉食卖十两,你觉得那些皇家贵族们会不会捧萱萱的场?”
“那是自然,凭萱萱的手艺,别说五两十两了,就是二十两五十两也是有人买的。”
“那不就结了,萱萱已把这几道菜的食谱交给你那些家传的厨师了,这些日子我一直在督促他们练习,别说口感还不错,与我做的菜有八分相像,上台面绝对没问题。”
白姨听闻震惊不已“萱萱已经把食谱教给我那些厨子了,那不是你祖传的吗,怎可轻易就交于我?”
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