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那天从县城回来之后,李春儿便没有再出过门,一是因为天气冷,二是因为无事出门,三是因为家里事情较多。
蜂蜜又卖出去了一批,家里的腊肉趁着天气好,也晒干了挂在厨房里熏了起来。
刚好村里有一家养鱼户在李春儿他们从县城回来的第二天放水捞鱼,得了信儿的李春儿自然不能放过这样的机会,拉了李大业他们就去那家养鱼户买下了一百斤鱼,剖好,腌好,晒干,和腊肉挂在一起熏,刚好家里收稻谷的时候,那些谷壳子都留了下来,存放得好好的堆放在柴房,此时正好派上用场,倒是省了家里不少柴火。
家里一个个的觉得这方法好,李大业更是拉着李一元去村子里转一圈,专收集谷壳子,然后出钱买下来。
清水村,大部份都是庄稼户,家里存放有谷壳子自然不是稀奇的事儿。
这年头,连谷壳子也有人要,听闻这信儿的村民们都不用李大业亲自上门问,直接自己找上门来。
谷壳子尽管不值钱,但也好过堆放在家里,如今也正是要过年的时候,每家每户需要购置的东西不在少数,用钱的地方自然也多,哪怕就是有几个铜板儿的进项,众人也不放过。
家里这么多腊鱼,腊肉需要熏,需要的谷壳子也多,从第一个村民上门问要不要买谷壳子的时候,李大业就不去村子里问了,直接等着村民们上门。
他也是来者不拒,只要家里有谷壳子的,他都出钱买了下来。
一来,今年烧不完谷壳子,只要存放得好,明年还可以用。
二来,他也是穷过来的,到了年边,自然也晓得穷人家的难处,如今家里的情况好了一些,又都是乡里乡亲的,能帮上一点是一点。
李家如今眼看着是日子越过越好,村子里的人都是看在眼里,妒在心里,但也仅止于此。
李家的日子好过了,那是李家人有本事,就算他们嫉妒也无用。
于是,借着卖谷子的事情,平时不怎么与李家有来往的人也一个个的上门,熟络熟络,套套交情,就盼着将来有好事儿的时候,李家能记得他们。
腊肉的事情弄好,也算是完成了一件大事,李家人看着厨房里,临时搭起来的一个小灶台上方挂得密密麻麻的肉和鱼,感叹不已,今年绝对是最丰盛的一年。
把众人的眼神看在眼里,李春儿温温的笑了笑,看着这些腊肉,腊鱼,终于感受到了过年的气氛。
今年,是她在这个时代过的第一个年,她真的很期待。
上一世,不管是小时候,还是长大了,她最期待的便是过年。
小时候,因为过年,她就有新衣服穿,有很多很多自己喜欢吃的,而平时又很少吃到的东西。
长大了,在外打工,最盼望的事情也是过年,只因为可以回家了,可以感受家的温暖,可以陪着爸妈,可是见到亲人朋友,这几乎每年都是从年头盼到年尾。
腊肉的事情完成之后,李春儿又要忙着另一件事情,那就是做腐乳。
三天前,江氏送来了三板豆腐,李春儿和林氏,孙氏,刘氏三人也趁着空闲的时间,把家里用来剁辣椒的木盆子全部铺上干干的稻草,然后把豆腐切成四小方块放到里面,拿盖子把木盆子盖上,就等着它发酵好,也就是等它发霉。
当时李一元做木盆子的时候,就特意把木盆子做得比平时用的木盆子要大上一圈,如今拿来装豆腐,倒是正好。
李春儿本就喜欢吃豆腐乳,这又是她第一次亲手做豆腐乳,难免有些小兴奋。
以前,她都是看着自己的妈妈做,这步骤,她自然是熟知得很。
要等上豆腐发酵,至少得等上一个星期左右。
这才三天,她就有些忍不住了,时不时的凑到放置豆腐的木盆子旁,使劲的嗅。
她记得,以前家里做豆腐乳的时候,等豆腐发酵的期间,总是会闻到一股子香味儿。
“妹妹,你不是说要等上七天吗?这才三天过去,你怎么又凑过去了。”
见到她那样,了解情况的林氏等人就忍不住打趣。
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