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随后美食家在长柜上端出一个托盘,然后走到长木桌前,托盘上有五个精致的方形小托,每个上面平放着一个圆柱形紫菜卷,但却看不到里面是什么。
“自己拿,开胃菜,大腩手卷。
是我在分割火焰鱼的时候,将散碎大腩剁碎,用紫菜卷起来的。
没有任何其他调料,吃大腩那炙热鲜美的香味儿,再混合紫菜的清香。
一人一个。”
放下托盘,美食家淡淡地说道。
一边说着,他自己先拿起一个,三口、两口送入口中,吃完后,他才拿起桌上的酒轻轻地抿了一口,瞬间脸色涨红,眼中满是迷醉地神色。
“好酒!”
美食家看着手中的烈焰火海,然后看着龙苍穹道。
“谢谢!”
说完龙苍穹也是拿起一个大腩手卷咬下去。
灼热!
这是大腩手卷入口后,龙苍穹的第一个感受,他甚至不记得自己是怎么将一整个手卷吃下去的。
再喝下一口熊熊燃烧的烈焰火海,顿时,那灼热的感觉被推送到极致。
龙苍穹眼中满是迷醉和享受之色。
足足半晌,龙苍穹才缓过神来,忍不住向美食家道:“好吃。”
“后面还有更美味的呢。”
美食家看了看龙苍穹,又看了看众人,淡淡地道。
随后美食家将第二道菜拿了上来的。
每个人一个铜质的小火锅,下面是酒精灯,小火锅内,是再简单不过的海带汤,几片海带加水,仅此而已,但美食家的汤,真的只有看上去那么简单吗?
紧接着一叠叠酱料被送到众人面前,酱料有,酱油、芥末、老陈醋、海鲜醋、辣椒油,都是公元时期常见的料。
一盘盘比大腩颜色略深的淡红色长方形鱼肉片被端了上来。
“中腩,为了平衡一下大腩手卷的灼烧感,所以涮着吃,过一下水,颜色变白就行了,不要太久。”
美食家一边说着,一边坐下来。
龙苍穹起身将美食家前面的烈焰火海满上。
海带汤沸腾,鱼肉入锅,几乎是瞬间红色变白,将鱼肉夹出,沾上一点由海鲜醋为主,加入多种配料秘制的酱汁,再加上自己喜欢的酱料,然后送入口中咬上一口,咬开的地方能够看到,鱼肉外面一圈是白色,里面还是红色,就像是蒙上了一层白雪一样。
没有大腩那么灼热,但配上酱汁和酱料却更为鲜美,却有种另类的口感。
几道清口的小菜随之摆上桌案,搭配着食用。
火锅之后是刺身生吃,大腩、中腩、鱼肉,分为三种,浅粉色,淡红色,深红色,三种颜色的鱼肉全都切成同样大小,配上用山葵现磨的青芥末,简直是火上浇油,再配上烈焰火海,那是一种要把你彻底燃烧的炙热啊,让人吃得流连忘返。
“最后一道。
烤鱼头和鱼脖子。”
美食家端着一个巨大的托盘走了过来,巨大的鱼头和鱼脖子烤制成焦黄色,呈现在众人面前,不过看起来有些狰狞。
就在美食家将巨大的托盘放下,然后自己坐好后,有两个人已经率先动了。
两双古中国式筷子几乎是同时探出,分别夹走了一只鱼眼睛,同时筷子迅速再次飞起,插向那足有巴掌大小的鱼脸肉。
“我去,你们还要脸吗?”
服装师看着率先动手的调酒师龙苍穹和一直不动如山的品酒师。
急急忙忙地说道。
在说的时候手上的筷子也不慢,马上就探了出去。
其他几人动作也都不慢。
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