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四人也只有宋海一个人知道怎么处理野物,好在其它三人也都配合的好,宋海事无巨细,将这头重达200斤的野猪弄得干干净净,花了近两个时辰左右才把整只野猪处理好。
事毕,宋海割了二十几斤肉,又割了一条腿递给杨大山,“不用了。”
杨大山连连摆手拒绝道,“你自己留着。”
“要的。
你要是不收,我以后都不敢麻烦你了。”
宋海很坚决。
翠花在一旁看到忙跑过来把那条猪腿推回去:“说了不用你还给,给也不用给这么多啊,就这些肉就很够。”
看了一眼手上那二十几斤肉,“拿这么多我们都受之有愧。”
王月英此时正看着一大桶的猪下水,脑海里不断的想着自己在现代吃过的各种美食,爆炒肥肠,蒜香肺片,肚包鸡还有各种卤味。
听到翠花的大嗓门,抬头看到僵持在一旁的三人:“你们就别推来推去,刚好今天我们三家凑在一起,就一起吃个晚饭,你们看这边这么一大桶猪下水等着处理呢!”
有了美食的**,王月英也不客气,仿佛是自家一样连忙给建议道。
“月英妹子,这猪下水还能吃?”
翠花好奇地问道:“这些东西都洗不干净,煮熟也嚼不动。”
难怪上次在集市买肉的时候没有看到猪下水,还以为是卖完了,原来这里的人都不吃猪下水,集市也不会有的卖,简直是暴殄天物啊。
王月英在空间的菜谱里有看到过猪下水的做法,心里叹了一大口气:“我之前在书上看到这些菜的做法。
待会我们试试看。”
翠花虽然还有点怀疑,但想到人家说的,书中自有那啥,书里写的东西肯定都是对的。
点头道:“行,那我给你打下手。”
“做菜就交给你们了,我们大老爷们也不懂这个,给你们生火劈材还差不多。”
杨大山笑着说。
宋海也在一旁点头。
“那我现在回去准备,大家都收拾收拾,待会来我家。”
王月英得赶紧去空间翻翻菜谱,自己虽然知道大概怎么做,但是还没有实践操作过,现在夸下海口,怎么说也要负责到底。
说完就提着一大桶猪下水打算回家,大家也都抓紧把手上的事情处理好准备去蹭饭。
等宋海他们到王月英家的时候,她已经从空间里出来了,认认真真的看了几遍菜谱,再加上灵泉在手,王月英对这顿晚饭很有信心。
“宋大哥,你帮我劈些柴。”
王月英已经想好晚上要做哪些菜,看看家里的柴火不多,忙叫道,“杨大哥,翠花姐,你们帮我把猪下水洗一下吧。”
“诶,行,这个要这么洗?”
翠花姐挽着袖子道。
“很简单的,先用剪刀把外面的肥油剪掉,然后用筷子把肠子翻出来,清水洗后在用面粉和盐搓洗就可以了。”
王月英边说边示意着。
“诶呀,这样就可以翻出来了,难怪以前都洗不干净。
好了,月英妹子,我知道了,你去忙你的吧。”
翠花笑着道。
王月英也笑着说:“翠花姐一看就会,真行。”
“嘿哟,你还会取笑我了,边去,边去。”
翠花挥手赶人道。
“娘,我们也要帮忙。”
家里来了这么多人,洵儿和馆馆开心的四处跑来跑起,小黑跟在他们后头,完全忘记了宋海才是自己的主人。
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