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第25章 盐水鸭的做法（第1页）

“阿姨，你厨艺这么好，你能不能教教我啊？我也好想学啊，我想学做这个盐水鸭，下次学会做给你们吃。”

甄小戚从小只会吃，并不会做饭，虽然一直说想学，但是学过几次后就放弃了，因为每次都做不好，连最简单的都做不好，只好放弃了。

这个盐水鸭是南京的名菜，只是用盐就可以让鸭肉如此有滋味，吃起来不油腻，回味无穷啊。

“哎呀，小戚，你想去这个啊，这个很简单的。

首先将适量的海盐和少许花椒炒出香味，把鸭肉洗干净，用炒好的花椒海盐抹在鸭肉上面，不停地搓揉，因为鸭都比较肥，这样做就可以让皮下的油脂流出，做出来的鸭就没那么油腻，然后放进冰箱腌制6个小时左右，拿出来，烧开锅里的水，加入葱姜料酒，擦去鸭肉上面的盐粒，然后放进去，煮2小时左右即可，煮的时间是根据具体情况而定，直到筷子可以穿过鸭肉即可。

就这样一道好吃而不油腻的盐水鸭就做好了。”

柳妈妈一口气把制作盐水鸭的步骤说完了，但是甄小戚还是没听懂。

这么复杂，还说很简单。

对于一点基础都没有的甄小戚来说，这种看似很简单的做法，对她来说都是件很难办到的事情。

“妈，你就别浪费口水了，你说了这么多，我看小戚一个字都没听进去，就她那脑子，除了学习就装不进其他的了，做菜她肯定是不会的了，教了也是白教。”

柳千儿还真不是一般的了解甄小戚，这都被她说中了。

被说中的甄小戚不好意的笑了笑。

她对厨艺这方面还真的是没什么天分，甄强也教过她做菜，但是她就是学不会，难道她这辈子就跟做菜没缘分？

她曾经还幻想着，以后做饭给老公孩子吃的，看样子是实现不了了。

“你就别老是说人家了，你不也是吗？你就只会吃，不会做，从小到大，你有帮我做过一次家务吗？估计你到现在连洗个碗都不会，我真不知道你以后去那边读书怎么照顾自己。”

不说这个还好，一说起这个，柳妈妈就开始担心，柳千儿在家里有人照顾习惯了，什么都不用做，衣来伸手饭来张口，以后去到那边什么都要自己亲力亲为，还不知道成什么样子呢。

“妈，你就别老担心这个了，我都这么大的人，肯定能照顾好自己的，放心吧，你要是不放心的话，你跟爸爸就一个月过去看我一次，看我能不能好好照顾自己不就行了。”

柳千儿很是无奈。

她都这么大了为什么她妈就老是不放心她呢？老是觉得她不能照顾自己呢？

虽然是不会做家务，但是不会做家务不代表就不能照顾好自己，在学校又不用自己做饭的，有什么好担心的呢？

“对啊，阿姨，你就别担心啦，千儿肯定能照顾好自己的。”

她真的很羡慕柳千儿，有妈妈关心，虽然柳妈妈也会关心她，但是这个感觉不一样的，被自己的母亲关心，对她来说是很幸福的。

从小就失去母亲的她，一直很渴望得到母爱。

“小戚，你从小就会帮忙做家务，虽然是不会做饭，但是你会做家务，比千儿勤快多了，你说我能不担心吗？”

不管怎么说，她还是放心不下，总是把柳千儿当成小孩子了，在妈妈眼里，自己的女儿都是个长不大的孩子。

“妈，你再说我可就生气了哦，你别小看你女儿我啊，我保证下次你看到的柳千儿肯定是个白白胖胖的女儿。”

虽然我们都知道柳千儿说的话是不可能的，她在家里吃这么好都长不胖，出去外面怎么可能会长胖呢，但是听到她这样说，柳妈妈也不能再说什么了。

“行，那我就等着你变成大胖子回来。”

“好了，不说了，吃饭吧，不然菜都凉了。”

三个人其乐融融的吃着午饭。