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陈氏又把剁碎的鸡子放入滚水中煮着,切碎姜丝与干辣椒,连着八角茴香与花椒一起放进去,又把香菇切成丁子,一起用小火慢慢炖着。
这些调味,都是后山上长的,只要勤快点,家家户户都备有。
禾早再次庆幸自己重生的地方是前世的老家,山资源丰富,如果田产量再多一点,那就基本实现自给自足了,不用担心饿肚子。
但是现在,她望着屋外那几个明晃晃的萝卜头,叹口气。
禾家的生活,简直能用穷苦来形容。
屋里的禾老爷子扬声吩咐大央拿了钱去杂货铺买上十斤好面,让待会儿烙饼吃。
禾老太太在这边听见,脸一下子拉了下来。
但好歹没有当着众人的面与禾老爷子呛起来,只嘀咕一句:“吃白面,你当你是城里好户人家呢!”
又扬声:“大央,五斤就够了。”
大央远远答应了一声,跑远了。
禾老爷子那边也没再说什么。
这时候白面价格是十五文到二十文一斤,相当的贵了。
十斤那就需要花掉一百多文,禾老太太当然舍不得。
她也是个精打细算的,当即就吩咐马氏:“把黄面拿出来,一半好面烙饼,让他们爷几个吃,一半混着烙,咱吃!”
马氏就不情愿,磨磨蹭蹭半晌不动弹。
直到禾老太太骂了句“懒婆娘”
才去柜子里拿。
五贤镇说白面都说“好面”
,玉米面则是“黄面”
,既生动又形象。
禾早在现代是连个窝窝头都看不见的,因此倒也挺期待黄白面烙饼,黄面可是正儿八经的粗粮,对人体好处多着呢,但禾家其他人就不一样了。
他们一年到头吃的几乎都是窝窝头,那略甜的味道吃久了不管是谁都会感到腻味,况且黄面不细腻,不管做得多好吃,咽进喉咙里的刹那总能感到一股粗粝。
禾夏儿主动去菜地拔了几根葱,洗干净送过来。
几个人一起动手,很快就烙好了饼,鸡子也炖好了,半个时辰用小火慢慢炖着,肉炖得烂烂的,味道特别好,掀开盖子,就鲜香四溢。
一盆子的土豆炒肉,一盆子的鸡子汤,一盆子的炒青菜,与一盆子的调黄瓜,一锅盘的烙饼,并每人一碗糙米粥,这就是禾家今天的晚饭,异常丰盛了。
禾家因人口众多,所以男女分开坐,禾老爷子带着禾家兄弟几个并大宝、二宝坐在炕上,禾老太太则带着几个儿媳妇与诸多孙女孙子在底下摆了一高桌,大央几个人都跟着她们。
禾老太太先分了烙饼,成年人是一整个,禾早几个小的,都是半个,就这也保准能吃得足足的了,平时,禾早每顿甚至只能吃半个窝窝头。
分完烙饼,就开始吃菜。
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