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第43章 小食店火了（第1页）

“彭老板来啦！

今天早上想吃啥？我们这都是新鲜的杂粮面，浇头有河鲜和大肉乱炖两种，你要哪种？”

田婆婆看到人群里的彭大叔，热情地招呼道。

“嗐！

我老彭就喜欢吃肉，给我来一碗大肉的！”

彭大叔将挑菜的担子放在门口，走进来坐在靠近门口的桌子边。

“嗳！

马上好，小武，快，给彭老板浇上浇头，肉要多，再送一份酸胡瓜！”

田婆婆招呼道，顺手将刚烫好的面条装进大碗，递到小武手上。

只见罗小武利落地拿起大锅边的铁勺，舀了两大勺的大肉乱炖菜，浓浓地浇在上面，又在放面碗的托盘里放了一小碟酸胡瓜，送到彭大叔桌子上。

“唔！

好吃！

这味道香的，比大酒楼里的炖肉都好吃！”

彭大叔夹了一筷子浇头吃下去，夸了一句，立刻埋头吃了起来。

“嗳！

小伙子，给我们也来两碗大肉盖浇面！”

后面赶来的罗大山和老江叫到，“咱们都是前后邻居，一条街上做买卖的，肉加多点啊！”

“好嘞！

婆婆，再下两碗面！”

罗小文赶紧唤道。

“嗳！

伙计，给我们来两碗河鲜盖浇面、两碗大肉盖浇面！”

门外看热闹的人闻着香味也有点受不了，赶紧挤了进来。

不一会儿，小小的店面就挤满了吃面的人。

罗家四个小子都忙得脚不沾地，连最小的罗小莺也跑前跑后，帮着给客人端小咸菜，这些小咸菜都是田婆婆用做浇头的下脚料做的，几乎没有成本，就拿来当添头送给吃面的客人了。

没想到最后竟然意外地受欢迎，很多客人吃完面，还特意花钱买了些小咸菜回去吃粥。

田婆婆受到启发，以后每过几日便做一些小咸菜，装在买来的小陶罐子里，一罐子10文钱或者20文钱，让罗小莺在店里守着卖，每月竟也能赚上不少钱，可以说是意外的收获了。

忙到巳时，眼看着早市的客人渐渐散去，田婆婆他们总算是能歇口气了。

一个早上卖出去将近100碗盖浇面，加上卖小咸菜的钱，足足赚了300多文，大家都高兴坏了。

稍微休息了一下，撤掉早点的家伙，摆上麻辣涮的食材，将两口大锅换上清汤和红汤，中午和下午就只卖麻辣涮了。

田婆婆是个实在人，汤底都是1文钱两斤买的大骨头熬的汤，加上特制香料，鲜香可口，涮的食材也都是前一天准备好的新鲜食材，猪肉串、羊肉串这样的肉食1文钱一串，豆腐干、青菜、粉条这样的素菜1文钱两串，这两湖地区素日闷热潮湿，时人都喜欢吃点辣的出出汗，有了这样便宜又好吃的东西，哪里还忍得住？

几乎是两口大锅一烧起来，小食店就挤满了人，有那胃口好的行商，一个人都能吃个几十串，即便如此，也比下馆子点菜便宜许多。

还有人问可有烧酒卖的。

第二天，田婆婆就找到附近卖酒的作坊，每日让人送了烧酒来，一碗3文钱，去掉成本自己还能赚一半。