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徐宝拿出来的发酵豆渣和其他秸秆混合喂牲畜,是针对错过禾青季节没有制作青储的补充。
今年他来得晚,到这里时已经赶不上了。
明年可以开始,高粱、瓜藤、大豆、菜叶、树叶什么的。
制作简单,还省钱,营养丰富,能喂马牛羊等,猪也吃,还能配合着其他饲料。
最主要的是牲畜爱吃,尤其是可以预防一些疾病。
此时代的冬天,饲养马牛掉膘是正常的,至少养的人觉得正常。
一般到了开春后,有青草出来,才混合着豆子重新育膘。
但对徐宝那时来说,只要掉膘就不对,除非是专门促进牲畜长骨架期间,否则必须解决掉膘问题。
在给予牲畜青贮的情况下,它还减分量,那是有病了。
拿出个技术,徐宝对未来充满向往。
里正却皱眉,面露不舍之色,问:“小宝,真要拿豆渣喂猪?”
“是呀,村里不能把所有豆渣全吃了吧?天天吃豆渣会腻味的,用豆渣炸丸子还费油,拿出去卖的那点钱,真不如养猪。”
徐宝知道里正爷爷心疼,过惯了苦日子的人,豆渣是好东西,压成饼留住,青黄不接时是救命的东西。
尤其是拌着野菜蒸吃,或煮吃,一小块压的饼能挺一天。
问题是村里豆渣太多,不如喂猪,换成肉。
肚子里油水多,还省粮食。
里正轻叹一声,还是不甘心给猪吃,再问:“没有别的法子了?”
徐宝绞尽脑汁想,过了会儿,点头:“有,做酱油,能多卖钱,可是我忘了怎么做了,它和我们现在用大豆做的酱油方法有不同处。”
他知道豆渣只是加工工艺差才会有很多,正常好的加工方法,精磨,剩下的会非常少,甚至是压完豆油的豆饼都能拿来做豆腐。
可是平时他根本没想过记如何用豆渣做酱油。
因为真需要用时,资料想找就能找到,网上就有。
他又不晓得自己会来到宝元二年。
见里正爷爷露出遗憾的神色,他补充:“过一个月我保证能想起来,现在先做喂猪的东西。”
实际上他不是想起豆渣做酱油,他是想起嘟嘟,等嘟嘟来了,让嘟嘟回去查。
“也罢,听小宝你的。”
里正有了决断。
徐宝拿着他的头盔离开,四下里看没有人,往坟茔地跑,到地方重新埋好,这才回家。
进院子一看,齐爷爷正在那里削竹子编筐。
徐宝拿出来几个和在一起约莫有二两的银豆子递过去:“齐爷爷,这钱你拿着,我总不在家,你买肉吃,买了骨头也让二虎解解谗。”
齐老头停下动作,接过银子放在旁边,说道:“跑腿的活让村里的人去做。”
“知道,有张勇和张广在呢。”
徐宝答应着,进屋看了看,灶台上锅里正炖着骨头呢,不但有大骨头,还有排骨,可惜排骨没剁,直接炖的。
看那样子已经炖熟,他给捞出来,操刀‘哐哐哐’就给剁成一寸长的小段,然后又给扔锅里。
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