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羊央才想起来,她附身的茉莉,是钮钴禄氏的贴身丫鬟,经常为主子办事,所以王府众人都能认得,现在看厨娘对待她的态度,再看角落属于钮钴禄氏的食盒,默默地摸了一下鼻子。
她还是没能很好的代入角色,她现在只是王府格格身边的丫鬟,主子位分低,应该是不能享受点菜服务的。
来到角落,将食盒打开看了一眼,唉,我说,好歹是王府呐,好歹格格也是主子,为啥食盒中就几盘再平常不过的素菜?
炒鸡蛋,炒土豆丝,炒白菜,一碗素面?
难道王府就这待遇?回头看了一眼厨娘,膘肥大耳,说话的嘴角还泛着油光,估计是肥肉吃多了吧!
给格格每天就吃这个?为啥羊央感觉连奴才都不如呢?一点肉丝都没有,这还是那么多穿越者,趋之若鹜想要进来的王府吗?
羊央不傻,瞬间就明白过来,感情是因为钮钴禄氏不受宠,所以奴才怠慢了,可是为了院子里面几个小丫鬟着想,准确来说,是为了自己的肚子着想,她觉得需要想点办法,稍微改善一下伙食。
主子都只能吃这样的饭菜,想想也知道,她们院子几个下人都是吃的啥?
羊央摸了摸衣兜,掏出一个袋子,还好,还好,茉莉身上还有点零碎银子,心里暗道,茉莉啊茉莉,我这都是为了大家着想,你就稍微牺牲一点吧!
羊央从钱袋中掂出一块最轻最小的碎银子,回过头朝坐在板凳上嗑瓜子的厨娘走去,要说吧,这厨房的差事可是个肥差,
厨娘练就了一双势利眼,从不受宠的主子身上,从想为主子分担的下人身上,捞点油水再正常不过,所以看见羊央掏钱袋的动作,眼中精光一闪,暗道,又有外快进项了!
“我说,你怎么还不走?”
厨娘看着羊央在钱袋挑拣,按耐不住主动开口,可是眼睛却贪婪地望着羊央的手。
“这位管事嬷嬷,我有点事儿想请您帮个忙,行吗?”
羊央不知道厨娘的名字,不过后院品级最高的就属嬷嬷,她不动声色的高抬厨娘,称呼对方为管事嬷嬷,就是想增加对方的好感,说着就顺手将碎银,塞入厨娘早已伸过来的肥手之中。
“哟,小丫头嘴可真甜,我看着就亲近,说吧,有什么需要我帮忙的?”
厨娘迫不及待将手中的碎银踹入衣兜,蚊子腿也是肉啊!
“是这样的,我想替我们主子做点可口的吃食,烦请您通融则个!”
羊央早就想好了,她还是自己动手做吧,反正对于厨房这点活计,她可是学了不少,谁叫她有一个,当厨师的老公呢,自己又是个贪吃的。
“哦,就这点事儿啊?行,你自己动手吧,不过现在厨房剩下的食材不多了,你看看需要什么,自己取。”
厨娘也很爽快,反正各院主子的饭菜早就送上了,厨房就还剩下一些边角料,不值什么钱,也就随羊央折腾了,今儿个这外快赚得轻松,她就好心在旁边盯着点,只要她不要把厨房烧掉就行了
“好咧,谢谢您!”
羊央高兴的道谢,刚才在掏银子的时候,她就偷偷打量过厨房,早就盯上了那堆在厨娘眼中,很不屑的边角料食材,嘿嘿,为了探查钮钴禄氏是否是穿越者,她都想好了需要做的菜肴了,且耐心看她大展拳脚变废为宝吧!
羊央从食材中将她需要用到的找了出来,然后回头朝厨娘露出一个甜甜的笑容,心想,今天破例允许你近距离偷师,不要太感谢哦!
羊央有个习惯,在做一件事情之前,都喜欢先在心里彩排一次,天生热爱美食的她,在大厨老公的熏陶下,在美食这条道路越走越远,一言一行99%复制老公的行为,但是还得加上1%属于自己的小创意。
美食是什么,色香味俱全缺一不可,她和老公都是挑剔的人,对于每道美食追求精益求精,所以现在,羊央在挑选出来的食材面前,左边看看,右边看看。
每拿起一样食材,羊央秒速观察之后,得出结论,应该这样切才比较美观,那个应该早点切好备用才行,哦,对了,还有那个需要最后处理才行,宾格,食材检阅完成,开始行动!
别看这套动作看似复杂,其实羊央并未花费太多时间,没办法,文字介绍给人的感觉,就是稍微有点慢,各位多体谅下啦,其实她检阅的动作,基本上在一分钟内就完成了。
抓起厨房剩下的,最后一块五花肉,右手举着程亮的菜刀,咚咚咚的声音在砧板上响起,将带皮五花肉,切成手指厚度的的长条块,
装入准备好的大碗中,然后拿过葱姜蒜,切碎剁成细末均匀的洒在肉上,添加一点食盐,少许白糖,用筷子搅拌均匀,放在一旁备用。
然后舀出一碗大米,添加少量糯米参杂其中,将大锅洗净,添上柴火开始热锅,至于老式落后的灶台,羊央表示,她小时候可是农村娃,这个技能早就熟练得很。
将米倒入已经温热的锅中快速翻炒,直至金黄色,大米特有的香气飘过鼻尖,快速起锅装入蒜臼子放一旁,往空锅中倒入清水,洗净,然后再次添加小半锅清水入内,顺便扔进去两个大土豆,当然扔之前得把土豆皮削掉洗净。
再拿出厨房常用的蒸笼盖住土豆,放在锅内开始给蒸笼加热,回头将蒜臼子中,翻炒过的米捣碎,成细末状,
然后用小米筛筛掉大颗粒,只留底下最香最细的粉末,洒入五花肉碗之中,搅拌均匀,倒入铺好笼圈的蒸笼之上,最后放入一小颗八角和桂皮,盖上笼盖,上大火蒸。
然后动手开始播玉米粒,洗南瓜,切苹果、西红柿、黄瓜等一系列后面的菜肴需要的食材。
厨娘眼睛都快被羊央晃花了,那双小手是怎么长的,一会儿功夫就弄出这么多东西,明晃晃的大菜刀被小手操控着,好似活了过来,同样是切菜,为啥人家切的这样好看?
行家有没有就看这一手,羊央的一系列动作很快就征服了厨娘,时间流逝,浓郁的香气弥漫在整个厨房,厨娘感觉她的肚子里,好像肠子都在蠕动了,口中更是不自觉地吞咽。
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