丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第二十九章 酿酒（第1页）

李丽萍先把大米用木盆装好并清洗干净，然后加上水后放入空间3分钟取出。

把米饭用锅蒸熟并再次盛放到木盆里。

等米饭温度降到30度左右，李丽萍拿出一块刚做好的酒曲和米饭拌匀。

再次把木盆放入空间。

二十分钟后，李丽萍把木盆取出，向里面加上两倍的水后，把它们倒入瓦罐锅里并盖上盖子密封好。

再次放进空间并把空间温度稳定在36度进行发酵。

做到这里，今天的工作终于完成，此时已经深夜一点左右，李丽萍也已经累得够呛。

发酵本需要三周左右，就算使用空间也要四个半小时，趁此机会赶紧休息一会。

回到房间，李丽萍到头就睡，很快进入梦乡。

一觉醒来看天色估计时间差不多了，李丽萍并没有惊动刘淑芬和小翠再次来到厨房。

端出瓦罐锅，一揭开盖子，一股浓郁的酒香迎面扑来。

李丽萍深深的吸了口气，恩，好香，这还只是半成品就奇香无比，真不愧是空间出品。

不过，这还没完。

接着李丽萍拿出纱布铺放在木盆上面，然后把酒过滤干净。

此时木盆里就剩下乳白色的酒水！

接下来就是最关键的一步，蒸馏！

这个世界还没有蒸馏技术，所以酒水度数低不说还浑浊不清。

要想顺利救出团团，就必须要做出高浓度酒，所以蒸馏必不可少。

可是要用仅有的一个瓦罐锅蒸馏出高浓度酒，这对李丽萍来说难度不小。

幸好锅盖上为了放气，留有一个小孔，而且李丽萍还在厨房找到两个不知道放置了多久的小酒瓶，估计还是老太爷在世时喝完随手丢弃在这里的。

这才让李丽萍松了口气。

李丽萍把酒倒入锅里，并盖上盖子，放入灶上。

先用大火把酒煮沸腾，然后改为中火后，赶紧把一个酒瓶悬空倒置在锅盖放气口的上空。

又在酒瓶口下方放上几个小碗，这样蒸汽进入酒瓶底部，冷却后倒流进小碗里。

虽说这方法浪费很大，但这也是目前李丽萍唯一能用的办法了。

谁叫厨房只有这些工具呢？

等李丽萍把酒蒸馏两遍完成，已经过去三个小时。

幸好后来有小翠帮忙拿悬空的碗，要不然李丽萍绝对累死。

原本满满一锅的酒水，蒸馏后得到的白酒居然不到一斤。

不过这让李丽萍已经很满足了。

看着碗里晶莹剔透，散发出浓郁酒香的成品，李丽萍尝了一点。

太好喝了！

这是李丽萍的第一感觉。

作为一个医生，李丽萍很注意保养自己的身体，除非必要，一般不喝酒。

但现在这碗里的酒，却让她差点失去自控能力。