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第三十三章（第1页）

三十三、【补肾气的粥】

粥店的生意一如既往的红火，天刚蒙蒙亮的时候粥店就开门了，白色的蒸汽在天花板上萦绕。

不过半刻，附近小区居民早就习惯性的往粥店来，有的还穿着睡衣坐在店里，点了粥后自己拿着小碟子盛点小菜。

这里小菜口味地道，滋味酸爽，甚是开胃。

配着刚熬出来的浓稠滚烫的粥羹，搅拌两下，那扑鼻香味让人两口吹走热气后就忍不住吞下了肚，温热的气息从喉咙滑过胃袋，令人神清气爽，刚从被窝里爬出时带着的睡意早已消散的一干二净。

门口熬好的两大锅粥前排着长队，这是家里有人等，专门把粥打包回去再吃的人。

为了环保节约，大家都从家里带了碗。

自己带着家伙什，比店里提供的塑料碗总能多打点，也划算。

带的碗大小不拘，反正前门打粥的那位姓徐的小伙子手上有准头，你要多少钱就给你打几勺。

不过对着一些上了年纪的阿婆老伯或是打得多的，小伙子总会再打完之后，还给添上半勺。

知道他心善，来多的熟客也会喊着：“徐小哥儿，再给半勺吧……”

久了连齐师傅都笑说以后干脆就叫徐小哥徐半勺好了，来的新客不知所以然，还以为他真叫半勺，也没多问，打粥的时候真叫上了半勺哥，弄得铭锐哭笑不得。

不过他也就是周末过来两趟，平时还是齐师傅的两个徒弟轮流过来打粥。

这些天周一到周五要上学，和哲煜形影不离，两人睡觉吃饭都在一处。

也只有周末铭锐借着到粥店帮忙的名头，才能和哲煜分开一段时间。

不然总和他待在一块，铭锐晚上睡觉睡不安稳。

幸好哲煜也忙了起来，没察觉到铭锐的异常。

知道铭锐要中考，店里的人都不让他多帮忙，到前头打粥也不过一个多小时，就被齐师傅的徒弟小吴给接手了，让他赶紧去找戴叔商量事，早点回去，别耽误太多时间。

粥店已然走上正轨，粥品分门别类，从小中大超美养品都有几方不同粥类，小中大超是一般粥店必备的。

小品即米皇（白米粥，加少量银杏陈皮烹煮）、芥菜粥；中品如烧骨粥、青菜肉丝粥；大品如玉米虾仁粥、皮蛋瘦肉粥、鱼片粥；超品如艇仔粥、及第粥、生滚牛肉粥等等，主要是以配料的多寡决定价格的高低，附近来的客人大多是点前四样。

美品是供给想要美容养颜的女子，如银耳燕窝粥、山药枸杞粥、桂圆莲子粥等，里头的食材也更为丰富滋养；养品则是以养生为主，食材珍贵稀有，价格相比其他粥品也高了点，粥店实行限量购买，为的是不浪费多余的食材。

客人点了才开始制作，虽说时间长了点，但是也有冲着养品来的客人。

粥品繁多，功效各不相同。

有因人而异，也有因时而异。

粥店在不同的季节会推出各式新品，刚过去的寒冷冬季里增的赤豆百合粥、淮山瘦肉粥逐渐减少分量，过几天就会撤下来。

等天气再热点，还会推出消暑的甜甜的水果冰粥、杂粮粥。

除此之外，铭锐和戴叔商讨过，他们的粥店开在芬水，照顾他们生意的大多数都是芬水村民，因此戴叔联系了芬水街道办，凡是七十岁以上的孤寡独居老人都可以到粥店免费喝粥。

这里的老人不少，以前附近的大城市发展，需要众多劳动力，很多年轻人为了拼搏，纷纷北上，留下老人在家守家看家。

但是s市近年也在发展，想家的年轻人也愿意都回来打拼。

只是还有少部分的老人独守家中，膝下空虚，儿孙几年都不回来，晚景凄凉，孤苦伶仃。

一些老人性子倔强，碍于面子，不愿过来，戴叔也亲自送过几次粥。

老人怕麻烦他们，也结伴自己出来到店里喝粥，有些老人还执意要付钱，偷偷把钱压在碗底。

这样的老人让铭锐觉得他们十分可爱，不过还是再三推辞了。

这种做法虽然给粥店带来了一些损失，隐形的影响微小但仍然会在日后发挥力量。