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第八十一章 再次掌勺（第1页）

“那就烹饪熊掌吧。”

周川点了点头，不甚在意。

苏家酒楼后厨。

周川熟练地将熊掌清洗干净，刀光闪动间，熊掌已被分割成均匀的几块。

火炉上，铁锅烧得通红，他取出一勺猪油倒入锅中，油脂瞬间发出滋滋的响声，香气弥漫开来。

他将切好的姜片、葱段投入锅中翻炒，随后放入熊掌块。

大火爆炒片刻，再加入料酒、酱油和少许冰糖，翻炒均匀后盖上锅盖，小火慢炖。

随着时间的推移，浓郁的香味从锅中溢出。

整个后厨都被这股诱人的气息笼罩，甚至还飘到了前厅。

这让早起来觅食的人，闻之食欲大开。

“你们酒楼，大清早做什么好吃的喃？”

“就这菜，待会给我来一份！”

“对对对，我也要！”

老刘有些无奈，这一看就是大小姐的手笔。

她那位朋友估计又来酒楼帮厨了。

这让他难办啊！

苏芷忍不住凑近锅边，深吸一口气，眼中满是期待。

“川大哥，你这手艺真是绝了，闻着就让人流口水。”

周川没有搭话。

“尝尝吧。”

“却之不恭。”

苏雅夹起一块熊掌肉，轻轻吹了吹热气，送入口中。

肉质鲜嫩，入口即化，浓郁的酱汁包裹着每一丝纤维，唇齿留香。

她眯起眼睛，细细品味，片刻后才缓缓睁开，眼中满是赞赏。

“周兄弟，这手艺果然了得。”

苏雅放下筷子，语气中带着几分感慨。

她走南闯北多年，也吃过不少山珍海味，如此美味的熊掌，竟还是第一次尝到。

这周川不只有两把刷子。

好久没见过能让她感兴趣的人了，有意思！

“这熊掌，无论是火候还是调味，都恰到好处。”

“即便是我们酒楼的大厨，恐怕也未必能做到这般水准。”

苏芷早已迫不及待地夹了一块，大口咀嚼着，脸上洋溢着满足的笑容。