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我们现在是日子好过很多了,这是我们的福气,所以我们更要惜福,不能一下子什么好东西都要,把福气都用光了,妈妈有这些化妆品已经很满足了,真不需要买那么贵的衣服,工厂店里的我穿着就很舒服。”
“你妈说得有道理的小稀,听你妈的。”
唐志国在一旁说。
唐稀点点头,妈妈说的这些大道理她不排斥,反而很喜欢听,因为以前从没有人跟她说过这些,她想听都没地方听。
她一直想着要快点赚钱,给爸妈买好的贵的。
爸妈想的是要惜福,只要比原来的生活好一点就很满足了。
一家人达成一致,衣服鞋子这些还是不需要名牌,去工厂店买,买自己穿的舒服的。
已经预约好的手部护理和理发不能取消,护理好之后,一家人从商场里出来,还是很开心。
他们去工厂店买了很多衣服,自己拎着自己的,笑得合不拢嘴。
出来时看到路边有卖海棠糕的,唐志国和张芸都觉得很怀念,打算去买点。
唐志国说:“十来年前江城每条街上都有卖这个的,现在要找都难。”
“就是说,自从老陈他们关店去海城带孙子后,好像一次都没吃到过了。”
“老板,我们要六个。”
“好嘞,稍等。”
“小稀还记得吗,小时候每天放学爸爸去接你时,你都要来两个的,你说不吃的话从学校到家里这段路就要饿死了。”
唐志国现在回忆起来都觉得很有意思。
第29章
◎海棠糕油泼面◎
唐稀脑海中的海棠糕味道已经是二手记忆。
只记得海棠糕表面那层砂糖融化后黑焦油亮,微微有点苦,正好和整个海棠糕的甜做中和。
做海棠糕的面糊是很厚重的湿面糊,老板在每个铁制的圆形模具里刷一层底油,放入满满一勺湿面糊,再放一小团红豆沙,接着用小竹片把下面的湿面糊挑上来一点盖住红豆沙。
唐志国用江城话和老板聊天,“老板你这海棠糕现在已经很少见了。”
“是的呀,我也停了好几年,帮儿子带小孩去了,最近开始空了,我看都没人做,就重拾老本行了。”
老板拿起一个大碗,里面是切好的粉□□白的小颗粒猪油,他往每块面糊上都夹了一小块猪油。
撒好芝麻后,用一块平整的圆形铁板盖上,两面轮番着烤,使其受热均匀。
最后一步,就是给海棠糕着上最经典的焦糖。
老板在平整的铁板上撒上一层白砂糖,翻转圆形模具,把初步烤好的海棠糕扣上去。
白砂糖经过高温熔化,这个过程空气中充满了甜蜜焦香的味道。
再次翻转,拿掉圆形铁板,黑焦油亮的焦糖已经黏着在海棠糕的表面一层。
海棠糕制作完成,模具倒扣,七个因焦糖外溢,边缘黏着在一起的海棠糕轻松脱模。
老板利用焦糖的粘度,将海棠糕两个两个叠在一起,用塑料袋装着递到他们手里。
唐志国接过迫不及待吃了一口,“好烫!”
他嘴巴张开不断地往外哈热气。
“唐志国你脑子有哇?这么???烫的东西也敢直接往嘴里放!”
张芸见怪不怪,在这件事情上的耐心已经用尽。
唐志国好不容易把第一口咽下去,“我忘记了。”
张芸给一个白眼,“我就知道你这次肯定要被烫到。”
刚出炉的非常烫,尤其是里面的红豆沙,一不小心就会烫掉上颚一层皮,唐稀和张芸都是一小口一小口吃。
张芸吃得非常享受,“好久没有吃到这味道了。”
唐志国被烫到后,吃的速度减慢了,“这味道正宗,好吃,甜度也正好。”
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