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吉日就在跟前,京兆府上下都热闹极了。
作者有话说:
第62章火锅宴
62火锅宴
成亲礼定在孙亮和陈娘子的新居举办,同在光德坊,离得很近,京兆府一干人等可以轮流着去。
在尽量不耽误公干的前提下,也能人人都吃上喜宴。
也幸好是办了火锅宴,迟来的那一批人也不必担心只剩残羹冷炙。
这喜庆的消息长了翅膀,不仅隔壁济善堂的文老堂主和陶玉笛知道了,连端王殿下也知道吟风要即将要做名为火锅的奇宴。
这位殿下不请自来,还捎带着病情好转的宋缙和那哑巴药童一同前来。
孙亮和陈娘子拜过了天地高堂,又含情脉脉地面对彼此,行了夫妻对拜之礼。
身为主婚人的周沉一声“礼成”
,吟风、成玉和李策各自从后厨端出鸳鸯铜锅。
这铜锅内部中空,用来放置石炭加热,烟气会顺着顶部的烟囱引出。
围着烟囱一圈的锅边里,红汤、白汤各自占据一半。
为了能照顾到大家的口味,红汤热辣十足,辣椒和花椒在沸腾的滚汤里毫不避讳地散发着魅力;白汤则是海鲜干货、鸡架连同菌菇一同炖煮来的,汤鲜味美,入口柔和温养,很是滋养脾胃。
接着便是各类食材轮番登场:
几大盘鲜到还带有体温的羊肉切做透光的薄片,又弹又嫩的羊肚丝,肉质肥厚的鲢鱼片,连冬日腌好的咸肉也能涮着来吃。
最后,鸭肠,鸭血这些也是少不了的。
素菜更是种类繁多。
有豆腐、豆芽、冬瓜片、芫荽等等。
但凡市面上能买来煮着吃的,都被齐齐端上了桌。
吟风事先说好,“大家量力而行,这辣火锅可比油泼辣子厉害多了!”
此话一出,跟劝酒似得,反倒成了吟风瞧不起人。
大家纷纷瞄准热辣的红锅,夹肉、汆烫、入肚,一气呵成。
羊肉薄片不能久煮,变了色就可以捞出。
入口时,辛辣最先刺激味蕾,舌尖泛起熟悉的灼烧感。
伴随着辣,羊肉的腥膻味不攻自破,只留下一阵羊奶的鲜浓回味。
沾满了红油和辣椒碎的肚丝更为爽脆弹滑,一口接上一口,新奇而又刺激的口味让众人越发上瘾。
实在辣的不行,还能在放了芝麻香油的小料碗里稍作缓冲。
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