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第74章(第1页)

想起这事,吟风脸色一红,解释道:“您方才也见着了,巩吏厨做的实在是……”

巩长意咂嘴,蹙眉道:“莫再提他。

你快去给少尹做些吃食,别忘了多做些,让老夫也尝尝你的手艺。”

吟风赶忙点头,起身拉着陈娘子去后厨忙碌起来。

这两日巩相韬为了刻意发难,让她和陈娘子削了不少小芋艿,也不见他做菜,现下都泡在冰冷的井水里。

吟风不想浪费了这些芋头,便想起一道芋艿做的小甜点。

去皮的小芋艿切作滚刀块,与少量赤糖一同放入锅中煮至起砂。

再用凉水化开半碗藕粉,缓缓打入糖水里。

待藕粉将汤水都凝成透明的糊状,再撒上香气馥郁的干桂花,这道小甜点便能出锅了。

糖芋苗的口味清甜,汤色红润。

淡淡的蜜糖温暖入肚,回味绵长悠然。

公厨里许多食材都被巩相韬偷换贪墨,连稻米都替换成了生虫霉变的陈年旧米。

这碗糖芋苗是吟风现下唯一能够凑出来的饮食了。

一大锅糖芋苗做好,她跟陈娘子都舍不得吃,先紧着周少尹、赵司法和孙亮那伙衙役们吃,最后一点锅底也留给了小院外坐着的巩长意。

巩长意也没客气,端起碗来便尝了口。

添了藕粉的汤水软糯顺滑,还带着些莲花的清香。

芋艿更是入口即化,如同抿着细腻的酥酪。

更何况还是在公厨如此艰难的情境下,各类食材缺的缺,坏的坏。

考验的不仅是掌厨之人的机敏伶俐,更是考察她对各类食材特性的熟悉程度。

最最难得的,当属一双化腐朽为神奇的巧手。

巩长意浅尝了一口,便不住点头。

连吃相也不顾了,只管端着碗凑近后厨门边,远远打量起吟风:“这芋艿的做法,是你自己想出来的?”

这糖芋苗是金陵名小吃,吟风自然也是当了美食博主后才学来的,她不敢居功,只好谎称:“是我家中一位长辈教的。”

“这食材的搭配甚妙!”

巩长意打量吟风的目色更深,犹疑间,他已将碗中糖芋苗都吃进腹中。

他以往很少吃甜食,总觉得腻。

尤其茶点,多是只尝一个边角。

这份糖芋苗清甜温润,不自觉便喝完,还想着再来几口。

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